Što je livadska kadulja?

Salvia je rod od oko 900 vrsta srednje velikih, aromatičnih višegodišnjih biljaka iz obitelji Lamiaceae, ili metvice, porijeklom iz dijelova sjeverne hemisfere. Kadulja se može jednako dobro čuvati kao sobna biljka, u kontejnerskom vrtu ili u vrtnoj gredici. Mnoge vrste iz ovog roda imaju opor okus i koriste se u kuhanju slanih jela. Salvia pratensis i Salvia verticillata, obje poznate i kao livadska kadulja ili livadska muškavica, dvije su popularne vrste iz ovog roda koje vrtlari koriste u uređenju okoliša kako bi privukli divlje životinje u vrt. Biljka je otporna na većinu bolesti i zahtijeva minimalnu njegu.

Livadska kadulja porijeklom je iz Europe, zapadne Azije i sjeverne Afrike. Najbolje raste u zonama američkog Ministarstva poljoprivrede od četiri do devet, a podnosit će temperature i do 25° Fahrenheita (-3.8° Celzijusa). Biljka preferira punu sunčevu svjetlost ili djelomičnu sjenu. Ovo su biljke prilično otporne na sušu. Biljke livadske kadulje najbolje rastu u dobro dreniranom tlu koje ima blago kiselu, neutralnu ili blago alkalnu razinu pH.

Ovisno o uvjetima okoliša, biljke ovog roda narastu do 12 do 36 inča (30-90 cm) visoke i do 18 inča (45 cm) široke. Livadska kadulja cvjeta više puta od sredine proljeća do kasnog ljeta, s klasovima plavoljubičastih cvjetova od jednog inča (2.5 cm). Lišće mu je blago naborano s nazubljenim, nazubljenim rubovima.

Neki kuhari drže lonac livadske kadulje na prozorskim daskama svoje kuhinje. Kad recept zahtijeva svježu kadulju, malo je odšćipate da začinite slana jela. Nadjev, krumpir pečen od kadulje ili jela od mesa s visokim udjelom masti neka su od jela koja u svojim receptima uključuju kadulju.

Vrtlari koji žele privući ptice, pčele ili leptire u svoje vrtove sade livadsku kadulju među svoje leglo. Livadska kadulja može se koristiti kao akcentna biljka uz rubove vrta i dobro djeluje u suhim klimama s ograničenom opskrbom vodom. Može rasti bez puno vode i često se koristi u “xeriscapingu” – uređenju krajolika dizajniranom da smanji ili ograniči količinu navodnjene ili dodatne vode potrebne za održavanje biljaka.

Kadulja je osjetljiva na pepelnicu, rizoktoniju i verticilije. Gljivične bolesti mogu se suzbiti korištenjem komercijalnog fungicida odobrenog za uporabu na biljkama livadske kadulje. Neki vrtlari sami prave fungicid od sode bikarbone, biljnog ulja, kastilskog sapuna i vode. Posljednja mješavina može se prskati s obje strane lišća i po prljavštini oko biljke kod najranijih znakova plijesni. Biljke također treba povremeno provjeravati na puževe i puževe.