Ljubičasta kadulja je kultivirana sorta, nazvana sorta, obične vrtne kadulje. Ova sorta uzgajana je zbog svojih ljubičastih listova i obično se koristi kao ukrasna biljka. Ljubičasta kadulja, kao i obična vrtna kadulja, jestiva je, kulinarska biljka. Naziv vrste je Salvia officinalis, a pripada obitelji Lamiaceae ili metvice.
Ova biljka se može uzgajati kao ukrasna biljka za dodavanje boje lišća obrubama, kamenjarima i sunčanim višegodišnjim gredicama. U biljnom vrtu ljubičasta kadulja može se saditi zajedno s običnom kaduljom ili umjesto nje. Ova sorta kadulje čini atraktivnu jestivu granicu oko vrtova bilja i povrtnjaka. Cvjetovi također privlače leptire i korisne insekte.
Ljubičasta kadulja naraste 1 do 2 stope (oko 30 do 60 cm) u visinu, s širinom od 1 do 1.5 stopa (oko 30 do 45 cm). Ovaj mali grm je zeljasta trajnica. Kako biljke sazrijevaju, razvijaju drvenastu stabljiku. Ljubičasta kadulja preživljava zimske temperature od -10 do 0°F (-23 do -17°C).
U proljeće izbijaju mali cvjetovi boje lavande. Novo lišće postaje ljubičasto i polako sazrijeva u srebrno-sivo kako sazrijeva kroz sezonu. Biljke često imaju mješavinu srebrno-sivih i ljubičastih listova, budući da se novi rast nastavlja kroz sezonu.
Ova biljka otporna na sušu najbolje raste na punom suncu i suhom, stjenovitom tlu ili pješčanoj ilovači. Ljubičasta kadulja može podnijeti laganu sjenu, ali slabo raste u punoj sjeni. Mokro, vlažno ili preplavljeno tlo može uzrokovati truljenje korijena ljubičaste kadulje.
Biljke bi trebale biti razmaknute 1 do 2 stope (oko 30 do 60 cm) jedna od druge. U područjima gdje zimske temperature padaju ispod minimuma za ovu sortu kadulje, može se uzgajati kao jednogodišnja. Kako biljke sazrijevaju, drvenaste stabljike postaju dugonoge. To se može izbjeći zamjenom biljaka svake tri do četiri godine.
Nove biljke mogu se pokrenuti iz sjemena, ukorijenjenih reznica, raslojavanjem ili kupiti u rasadniku. Treba ih saditi u proljeće nakon posljednjeg mraza. Ljubičasta kadulja otporna je na zimu, ali nove, nježne biljke naviknute na uvjete u stakleniku osjetljive su na proljetne mrazeve.
Kadulja se može sakupljati kontinuirano tijekom vegetacije uklanjanjem nekoliko listova sa svake biljke. Mirisno lišće biljke ima mnogo kulinarskih namjena. Mogu se sušiti za skladištenje ili koristiti svježe u juhama, mesnim jelima, čajevima i drugim jelima.