Locavores su ljudi koji odlučuju konzumirati samo hranu koja je uzgojena na određenom lokalnom području. Ideja iza ovog pristupa je dvostruka. Prvo, locavore odlučuje podržati lokalne tvrtke kupnjom proizvoda i mesa koje se uzgajaju i prerađuju u zemljopisnoj regiji za koju pojedinac smatra da je lokalna. Drugo razmatranje često uključuje ideju da će hrana koja se uzgaja lokalno biti svježija i stoga hranjivija od hrane koja se dostavlja s udaljenih mjesta.
Lokalna prehrana predstavlja nekoliko različitih izazova za locavore. Jedno važno razmatranje je definiranje što čini lokalno uzgojno područje. Za neke, lokalno područje hrane može biti ograničeno na jednu zajednicu, kao što je županija ili župa. Drugi mogu smatrati da lokalno područje prehrane obuhvaća cijelu državu nacije. Ovisno o rasponu namirnica koje se uzgajaju i pripremaju unutar te geografske oznake, locavore može lako konzumirati uravnoteženu prehranu ili doživjeti velike probleme.
Još jedan locavore izazov ima veze s raznolikošću. Čak i ako definirano lokalno područje prehrane sadrži objekte koji proizvode vjerodostojan asortiman mesa, povrća, žitarica, voća i mliječnih proizvoda, postoji velika šansa da neka omiljena hrana neće biti dostupna. Na primjer, ako se banane ne uzgajaju unutar određenog lokalnog prostora za jelo, svako jelo koje uključuje banane bit će zabranjeno za locavore.
Locavore također može imati problema od svojih vršnjaka. Mnogi ljudi su navikli kupovati bilo koju hranu u kojoj uživaju i često ih ne zanima gdje se hrana zapravo proizvodi. Pojedincu koji se odluči kupiti hranu na temelju činjenice da je lokalno uzgojena može se iznijeti argumentacija u vezi s cijenom ili kvalitetom hrane, ili ograničenim izborom koji je na raspolaganju. Ovakav način života može utjecati i na društveni život, ako locavore odbija konzumirati hranu koju priprema domaćin jer nije lokalno uzgojena.
Unatoč izazovima, lokavori se često mogu vrlo dobro snaći. Proizvodi se mogu kupiti na lokalnim tržnicama. Dio kupljenih proizvoda može se blanširati i zamrznuti za kasniju upotrebu ili pripremiti u ekspres loncu i zatvoriti u staklene posude za konzumaciju u mjesecima izvan sezone. Riba porijeklom iz tog područja zajedno s kokošima iz slobodnog uzgoja pomažu u pružanju alternativa pripremljenom mesu. Čak i lokalni izvori kukuruza i pšenice mogu biti sirovine za stvaranje brašna i brašna za pripremu kruha. Odabir načina života locavorea često znači korištenje kreativnosti kako bi se na najbolji način iskoristili lokalni resursi. Kako pokret lokalne prehrane nastavlja dobivati na zamahu, vjerojatno će sve više ljudi usvojiti sve ili dio strategija koje su razvili locavores.