Loquat je i drvo i njegov plod, za koji se smatra da potječe iz Kine. Prije najmanje 1,000 godina Japanci su počeli uzgajati loquat. Loquats se danas uzgajaju na Bliskom istoku, dijelovima Europe i Afrike, Brazilu, Havajima i diljem Kalifornije.
Kalifornijci su ovo drvo počeli uzgajati u 19. stoljeću. Stablo je zimzeleno i čini ugodan dodatak krajoliku. Osim toga, loquat cvjeta u kasnu jesen ili ranu zimu, kada ima malo dostupnih cvjetova. Stablo plodi u rano proljeće, tako da je prvi od ljetnih plodova koji se pojavljuju.
Visina stabla je promjenjiva, u rasponu od 10 do 30 stopa (oko 3-9 m) visine. Općenito, osim ako loquat nije dobro uspostavljen, stabla su u kraćem rasponu. Sam plod ima mekanu, nejasnu vanjštinu usporedivu s marelicom po veličini i boji, ali ne po obliku. Loquat je u obliku suze ili kruške i općenito nije veći od 1 inča (2.5 cm) dug.
Plod lokvata se općenito jede kao i u većini kultura. Međutim, ima relativno visok sadržaj pektina i može biti vrijedan dodatak pekmezu, želeu ili chutneyju. Neki smatraju da je okus blago kiselkast, ali kiselost se smanjuje ako se voće jede potpuno zrelo. Loquats ima egzotičan okus, križanac između marakuje i guave. Njihova slatkoća čini ih savršenom zamjenom za deserte bogatije kalorijama.
Loquats su također lijepi u voćnoj salati i pečenim voćnim desertima poput cobbler. Avanturistički vinari stvorili su i vino od lokvata. Drugi peku janjetinu ili šunku s lokvatom. Kinezi koriste loquat za izradu sirupa protiv kašlja.
I vanjska i unutarnja strana loquata su jestive, iako neki radije gule plodove. Tri ili četiri sjemenke, koje pomalo podsjećaju na lješnjake, nisu jestive, jer sadrže malu količinu cijanida. U bilo kojoj pripremi loquata sjemenke treba baciti.
Iako loquat uživa veliku popularnost u dijelovima Azije i Južne Amerike, s Japanom kao najvećim proizvođačem, u Kaliforniji ovi primamljivi plodovi uglavnom se ignoriraju. Voće se često ostavlja da padne na zemlju, a malo tko prepoznaje njegov ukusan potencijal.
Ovaj pisac nikada neće zaboraviti otkriti loquat dok je odrastao u području zaljeva San Francisca. Nakon dugih zima konzumacije jabuka koje su i dalje padale u kvaliteti, stabla lokvata krcata svježim voćem bila su dobrodošla promjena. Često su se stabla mogla naći u napuštenim dvorištima ili na poslovnim prostorima, a većina vlasnika poduzeća bila je više nego zadovoljna dopuštajući maloj djeci da uberu onoliko koliko mogu držati.
Ako netko nije te sreće da živi u području gdje se uzgaja lokvat, voće je općenito dostupno na azijskim ili latinoameričkim tržnicama. Loquats se također mogu naručiti online kada su u sezoni. Loquat marmelade i želei mogu se pronaći tijekom cijele godine na internetu ili u specijaliziranim trgovinama.