Majoneza od tune je umak koji sadrži tunu na kremastoj bazi i može se poslužiti kao začin ili kao dodatak drugim jelima. Postoji nekoliko varijanti majoneze od tune, ali ona uvijek sadrži tunu i druge sastojke koji stvaraju kremastu bazu nalik umaku. Može se koristiti kao bilo koji drugi začin, ali mnogi ljudi imaju druge kreativne načine upotrebe i dodavanja okusa uobičajenim jelima s njim. Osim osnovnog recepta, neki kuhari dodaju svoj osobni pečat umaku dodajući razne dodatne sastojke.
Sastojci za majonezu od tune mogu uključivati jaja, ulje, masno vrhnje i jogurt. Svi ovi sastojci služe da umaku daju kremastu teksturu koja potiče ljude da ga klasificiraju kao oblik majoneze. U ovakvim vrstama recepata sastojci se obično spajaju s tunjevinom u blenderu ili procesoru hrane i miješaju dok se ne pretvore u jednu pasiranu kombinaciju. Povremeno se izraz majoneza od tune odnosi se na mješavinu tune i stvarne majoneze koja ostaje zrnastija i često sadrži druge sastojke poput nasjeckanog povrća. Većina recepata za majonezu od tune čini oko 20 porcija, tako da se jedna serija može koristiti za mnoge primjene i može se čuvati u hladnjaku za dulje korištenje.
Postoji niz načina na koje se majoneza od tune može koristiti, a mnogi ljudi imaju svoj osobni način uživanja u njoj. U nekim slučajevima, njegov se okus morskih plodova poboljšava korištenjem kao umak preko pljeskavica od tune ili drugih ribljih predjela. Također može dodati okus raznim salatama, uključujući običnu zelenu salatu, salatu od škampa ili salatu od tjestenine. Ponekad se nađe na sendvičima ili čak u mješavini za jaja. Također može dobro funkcionirati kada se koristi za prekrivanje škrobnih namirnica, poput tosta ili pečenog krumpira.
Svi recepti imaju varijacije koje ih čine jedinstvenima za različite kuhare ili prigode, a majoneza od tune nije iznimka. Kremasti umak i tuna vrlo su jednostavna baza koja je gotovo uvijek ukrašena začinskim biljem, začinima ili povrćem. Začini poput češnjaka i kapara uobičajeni su dodaci osnovnoj mješavini i daju joj jači okus. Ponekad se dodaju ocat ili limunov sok kako bi dobili više ljutkastog okusa koji mnogi ljudi uživaju u bilo kojoj vrsti majoneze. Posljednji dodatak je proizvod poput mladog luka, luka ili rajčice, koji dodaju dubinu okusu, kao i teksturu umaka.