Salter za margarite je mali tanjur koji je dizajniran za držanje soli u svrhu dotjerivanja margarita čaša. Iako nije izričito neophodan komad kuhinjske opreme, soljač za margarite svakako može biti koristan, pogotovo ako se margarite pripremaju na javnom mjestu zabave, jer može učiniti proces izrade margarite elegantnijim za gledanje. Pojedine trgovine kuhinjskim potrepštinama imaju soljače margarite, a moguće ih je pronaći i u prodavaonicama pića i trgovinama koje su specijalizirane za potrepštine za zabave.
Margarite su kokteli koji se prave od tekile, likera od naranče i soka od limuna ili limete. Tradicionalno se poslužuju u čašama za koktel obrubljene soli. Okus soli dobro se slaže s kiselkastim, ljutkastim okusom margarite, a lagano hrskanje je ugodno za neke potrošače. Uobičajeno, čaše se sole tako da se prvo trljaju kriškom vapna, a zatim se urone u posudu s krupnom soli; sol se lijepi za sok od limete, a koktel se pažljivo ulijeva u čašu kako bi se izbjeglo istiskivanje soli.
Obično je soljač za margarite okrugao i dovoljno velik da se u njega umoči čaša. Središnji spremnik može biti uključen za skladištenje vapna. Oblik i veličina soljača dizajnirani su tako da se margarita sol koristi iznimno učinkovito, a proces soljenja je vrlo jednostavan. Pretpostavlja se da će se na kraju noći sadržaj soljača zbrinuti jer će se sol početi slagati od soka limete.
Vrlo osnovni soljač za margarite može se napraviti od plastike, ali dostupne su i staklene i keramičke verzije. Metal se obično ne koristi, jer ga sol i vapno mogu korodirati, uzrokujući reakciju koja čini okus soli neugodno metalnim. Solar može biti isključivo utilitaran, ili može biti ukrašen šarenim dizajnom ili u obliku sombrera, budući da su ovi osebujni šeširi usko povezani s meksičkom kulturom i margaritom.
Na zabavi na kojoj gosti sami sebi poslužuju margarite, može im se postaviti soljač da obrube čaše prije nego odmjere porciju koktela; ova praksa je uobičajena kada se koristi stroj za margarite koji pravi smrznute margarite. Barmeni također mogu koristiti soljare jer su prikladne i jednostavne za korištenje. Ako osjećate maštovitost, možete koristiti soljač za margarite za druge stvari, kao što je posluživanje malih pladnja maslina na zabavi.