Marshmallow dip je slatka smjesa nalik desertu koja se može napraviti od raznih vrsta sljeza u kombinaciji s drugim sastojcima kako bi se napravila poslastica koja se koristi kao umak za voće, krekere ili kolače. Marshmallows se može kombinirati s otopljenom čokoladom, čokoladnim sirupom, vanilijom, džemom ili konzervama, komadićima voća narezanog na kockice ili čak zgnječenim graham krekerima. Gusta tekstura marshmallowa može se rezati sastojcima kao što su krem sir, mascarpone sir ili šlag kako bi se dip lakše pokupio. Dip od marshmallowa obično nije kuhan i može se poslužiti na sobnoj temperaturi ili ohlađen, iako jedna vrsta umaka koristi spori kuhač kako bi marshmallow ostao otopljen i u gnjecavom stanju.
Vrsta marshmallowa koji se koristi u marshmallow dipu utjecat će na konačnu teksturu, a ponekad i na okus. Mnogi recepti za dip koriste pripremljenu kremu od bijelog sljeza ili tučeni namaz od bijelog sljeza, koji su prirodno u pahuljastom, kremastom stanju na sobnoj temperaturi. Formirani marshmallows se mogu koristiti, ali ih je potrebno zagrijati i pojesti prije nego što se potpuno ohlade i vrate u čvrsto stanje. Moguće je koristiti domaće marshmallowe u umaku od marshmallowa, jer se u osnovi prave samo od želatine i kukuruznog sirupa, iako će se dobivena mješavina marshmallowa stvrdnuti nakon nekoliko sati i ne smije se ostaviti da se stegne predugo prije posluživanja.
Osim samo posluživanja obične kreme od marshmallowa, jedna od popularnijih kombinacija za marshmallow dip je krema od sljeza i krem sir. Ovi sastojci se jednostavno pomiješaju, ohlade i poslužuju. Drugi recept miješa kremu od bijelog sljeza s jogurtom i zgnječenim bananama kako bi se napravio umak koji ima malo slatkoće i pikantan, voćni karakter.
Za klasičniji desertni marshmallow dip, krema od marshmallowa može se kombinirati s čokoladnim pudingom, bilo u slojevima ili u vrtlogu tijekom cijelog dipa. Otopljena čokolada, čokoladni sirup, butterscotch ili voćni džem mogu se ubaciti u marshmallow dip na isti način. Dip također može sadržavati čvrste sastojke kao što su slatki bomboni, zgnječeni graham krekeri, zgnječeni kolačići ili suho voće i orašasti plodovi.
Jedinstven način posluživanja marshmallow dipa je da ga pripremite u laganom kuhaču ili loncu za fondue. Ovaj recept koristi zaslađeno kondenzirano mlijeko kao podlogu uz komadiće čokolade koji se otapaju u sporom kuhaču uz marshmallow ili kremu od marshmallowa. Dip, koji će biti topao i vrlo kremast, može se poslužiti poput fondua, s kockama kolača i kriškama voća.