Martini od grejpa je alkoholno piće koje kombinira votku ili gin sa sokom od grejpa. Postoji nekoliko varijacija martinija s grejpfrutom, uključujući ružičaste i limunske sorte. Piće je postalo sve popularnije i može se ukrasiti prema individualnim preferencijama okusa.
Martini s grejpom stekli su popularnost zbog zdravstvenih prednosti povezanih s citrusnim voćem. Trpki okus pruža osvježavajuću alternativu tradicionalnim martinima. Potrošači obično traže nove okuse za eksperimentiranje, a grejp je jedan od njih.
Antioksidativne prednosti povezane s konzumacijom soka od grejpa jedan su od primarnih pokretača popularnosti pića kao što je martini s grejpfrutom. Sok od grejpa također je dobro poznati sagorijevač masti i već godinama je uključen u režime prehrane. Smatra se da je koncentracija antioksidansa u soku od grejpa veća od one u zelenom čaju. Sok može biti gorak ako se konzumira bez šećera ili zamjene za šećer, ali mnoge vrste miješanih pića sadrže nekoliko sastojaka kako bi se prikrila gorčina jačine soka i alkohola.
Recepti za martini s grejpfrutom se razlikuju, ali osnovni sastojci uključuju votku i neku vrstu soka od grejpa. To je piće koje se može prilagoditi prema ukusu. Ako netko više voli okus citrusa, može dodati još soka. Neki bi možda više voljeli jače piće, pa bi mogao odgovarati ekstrakt grejpa ili dodavanje manje soka.
Popularna verzija pića je martini s ružičastim grejpom, koji osim soka od crvenog grejpa koristi votku od grejpa. Za ružičastu boju pića zaslužan je sok. Sok od limete također je uključen u piće pa će sigurno biti prilično kiselkasto. Dodaju se šećer i sirup kako bi se ublažio udarac, a kao ukrasi se dodaju kriške limete i grejpa.
Limun grejp martini koristi votku od grejpa, limunov sok, lišće bosiljka limuna, šećer i kriške limuna. Bez obzira koju verziju pojedinac isproba, on će sigurno pronaći mješavinu kiselih i slatkih okusa koja će probuditi osjetila. Kristali limuna mogu se koristiti umjesto šećera za obrub čaša za martini po želji.
Oni koji nisu sigurni hoće li se priviknuti na okus grejpa možda će htjeti isprobati jednostavniji recept. Jedini sastojci su sok od grejpa, džin i led. Ovo se sjedini u mikseru i promućka. Ukrasi nisu obavezni.