Martini od nara je alkoholni koktel koji se pravi kombinacijom soka nara s votkom, likerom od naranče i sokom od limuna. Nakon što se pomiješa, martini se prelije u čašu za koktel čija je rub umočen u limunov sok i šećer, a napitak se na kraju ukrasi malo voća limuna ili šipka. Koktel je postao popularna alternativa tradicionalnom martiniju koji se radi kombiniranjem suhog vermuta s ginom, protresanjem ili miješanjem smjese, a zatim dodavanjem masline za ukras. Od njegovog tradicionalnog oblika, postojale su mnoge varijacije okusa slične martiniju od nara, koje ne uključuju nužno tradicionalne sastojke, ali su dobile naziv “martini”. Neke od ovih varijacija uključuju martini s jabukama, martini s borovnicama i čokoladni martini, kao i espresso martini i holivudski martini.
Priprema martinija od nara je brza i jednostavna, a uključuje kombiniranje 1 oz. (30 ml) votke i 0.5 oz. (15 ml) likera od naranče s 3 oz. (89 ml) soka od nara i 1/4 čajne žličice soka od limuna. Svaki od sastojaka se dodaje u shaker za koktele zajedno s kockicama leda, a zatim se smjesa mućka otprilike 20 sekundi. Martini se zatim procijedi i servira “ravno” ili bez leda, u pripremljenu čašu za koktel koja se zatim ukrasi.
Ispijanje martinija može biti prilično popustljivo; međutim, sjajna stvar u pravljenju voćnog koktela kao što je martini od nara je to što može osigurati neke bitne vitamine i minerale. Poznato je da je šipak bogat izvor vitamina C, a također je i izvrstan izvor dijetalnih vlakana. Martini ne bi trebao zamijeniti jedenje voća, ali može malo ublažiti osjećaj krivnje kada se pretjerano prepuštate u vrijeme slavlja.
Slično martiniju od nara, postoje mnoge vrste voćnih martinija koje su također postale popularne, uključujući martini s jabukama i martini s borovnicama. Martini od jabuka nastaje kombiniranjem votke sa rakijom od zelene jabuke, ali se može napraviti i od pirea od jabuka. Martini od borovnice se prave miješanjem votke s likerom od naranče, sokom od borovnice i sokom od manga.
Ostale manje voćne sorte martinija uključuju čokoladni martini, espresso martini i holivudski martini. Čokoladni martini nastaje kombiniranjem votke s bijelim crème de cacao likerom, dok se espresso martini dobiva miješanjem ruma od vanilije s likerom od kave i ohlađenom kavom. Holivudski martini, napravljen od votke, likera od malina i soka od ananasa, sličan je popularnom holivudskom koktelu, s jedinom razlikom što se protrese i poslužuje bez leda.