Matador šešir je muški šešir koji tradicionalno nosi borac s bikovima ili torero tijekom borbe s bikovima. To je šešir ravnog vrha, s okruglom lukovicom iznad svakog uha. Početkom 19. stoljeća, ovaj šešir – također poznat kao montera – zamijenio je tradicionalni šešir s tri vrha koji se koristio u borbama s bikovima. Lukovice na svakoj strani šešira trebale su predstavljati rogove bika, a ravni komad na vrhu glave analogan je bikovom oku.
Ova vrsta šešira obično je izrađena od kovrčave, tkane tkanine koja ima konzistenciju i teksturu slično kao kosa. Ravni dio šešira, na vrhu glave, obično ima baršun i razrađeni svitak. Unutrašnjost matador šešira često je obložena crvenom svilom. Šešir matadora trebao bi dobro pristajati preko glave kako bi se spriječilo bacanje u slučaju da ga bik ubode.
Riječ montera prevodi se kao ‘platnena kapa’. Kada se dodaju riječi de torero, njegovo značenje se mijenja i odnosi se na torearski šešir. Često se riječ montera koristi sama za označavanje šešira matadora, jer je njezino značenje postalo gotovo neodvojivo od riječi.
Šeširi za borbu s bikovima jedan su od rijetkih predmeta u nošnji torera koji su se značajno promijenili u posljednjih nekoliko stotina godina. Ovi natjecatelji još uvijek nose traje de luces, ili odijelo svjetla, a to je jakna sa šljokicama i par hlača. Odjeća je tako nazvana jer se kaže da šljokice čine odijelo kao da je upaljeno.
Ove kape više ne nose samo borce s bikovima, jer su visokokvalitetni šeširi matadora dostupni za kupnju diljem svijeta, putem interneta. Mnogi šeširi proizvedeni su u Španjolskoj od strane obrtnika koji razumiju razinu detalja koja je potrebna za njihovu proizvodnju. Cijene za dobro izrađenu repliku mogu se kretati od oko 60 američkih dolara (USD) do 200 dolara. Odjeća za borce s bikovima također je vrlo popularan kostim za Noć vještica, a mnoge trgovine s novitetima prodaju plastične ili pjenaste verzije matador šešira za manje od 10 USD.
Pravi matadorski šešir šiva se ručno, a za izradu može potrajati i do mjesec dana. Matador obično ima više šešira i odijela, u slučaju da jedan bude uništen tijekom borbe s bikovima. Iako je sigurnost ovog sporta za matadore poboljšana posljednjih godina, još uvijek postoji mogućnost ozljeda ili smrti.