Meksički origano je kulinarska biljka porijeklom iz Meksika. Iako je okus sličan običnom origanu, ove dvije vrste nisu povezane. Mirisni listovi se koriste u tradicionalnoj meksičkoj kuhinji gdje daju jak, zemljani okus. Tradicionalno, od listova se pravio biljni čaj koji se koristio za liječenje manjih respiratornih problema. U vrtu ova mirisna biljka mami leptire i druge oprašivače mirisnim bijelim cvjetovima.
Iako dijele isto ime i daju sličan okus kada se koriste u kuhanju, meksički i obični origano nisu povezani. Meksički origano pripada porodici biljaka Verbenaceae dok obični origano pripada obitelji metvice. Meksički origano se može naći pod nazivom vrste Lippia graveolens, dok je uobičajena vrsta origana Origanum vulgare.
Podrijetlom iz Meksika, ova vrsta origana je biljka osjetljiva na mraz. Može se uzgajati na otvorenom tijekom cijele godine u područjima gdje zimske temperature rijetko padaju ispod 20 do 30°F (oko -6 do -1°C). U hladnijim klimatskim uvjetima ovaj se origano može uzgajati u posudi i držati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku tijekom zime. Prilikom prezimljavanja biljaka u zatvorenom prostoru, treba ih držati na 50°F (oko 10°C).
Meksički origano, posađen u zemlju ili u lonac, najbolje raste kada ima šest ili više sunčanih sati dnevno. Ne zahtijeva puno vode ili gnojiva za dobar rast. U posudama se može ostaviti da se tlo između zalijevanja lagano osuši. Kada se posadi u vrtu, ova biljka otporna na sušu zahtijevat će vodu samo tijekom razdoblja pretjerane vrućine i suhog vremena.
Nježni, mirisni bijeli cvjetovi cvjetaju tijekom cijele godine u klimi bez mraza i na biljkama uzgojenim u staklenicima. Cvjetovi su bogat izvor nektara za leptire, kao i za pčele i druge insekte oprašivače. Ptice privlače hranjivo sjeme i brojne divlje životinje gnijezde se u velikim grmovima, što ovu mirisnu biljku čini dobrim kandidatom za vrt divljih životinja.
Listovi se mogu ubrati tijekom cijele godine za upotrebu u tradicionalnim meksičkim jelima i u bilo kojoj kulinarskoj kreaciji gdje se želi jak, zemljani okus origana. Poboljšava mesna jela, ribu i umak od rajčice, a može se koristiti tamo gdje recepti zahtijevaju sličnu meksičku biljku epazot. Listovi se mogu koristiti svježi direktno iz biljke ili osušeni i pohranjeni za kasniju upotrebu.
Kao biljni čaj, meksički origano navodno pomaže u ublažavanju manjih respiratornih problema. Ali ne morate patiti od bolesti da biste uživali u bogatom okusu ovog čaja. Priprema je jednostavna – potrebna je samo kipuća voda i žlica suhog ili svježeg začinskog bilja.