Menta je liker od mente koji je popularan u europskim regijama kao što su Rusija i Bugarska. Može se uživati kao digestiv, iako se često koristi s drugim likerima i može se koristiti za proizvodnju tradicionalnog bugarskog koktela poznatog kao “oblak”. Ovaj se liker obično zaslađuje jednostavnim sirupom i često poprima zelenu boju zbog upotrebe listova mente ili ulja u njegovoj proizvodnji. Menta se također može prilično jednostavno napraviti kod kuće, zahtijevajući samo votku, listove metvice, šećer, vodu i jednu ili više staklenki.
Često jednostavno nazivan likerom od mente, menta se uživa u raznim istočnoeuropskim zemljama. U nekim regijama, kao što je Rusija, može se dodati drugim aromatiziranim likerima kako bi se postigao niz različitih rezultata. Kombinacije poput likera od mente i limuna često se prave i poslužuju kao digestiv ili piće nakon večere, koje se obično pijucka polako. Međutim, zbog jakog okusa mente menta, često se koristi u kombinaciji s drugim alkoholnim pićem ili žestokim alkoholnim pićima za proizvodnju koktela.
Jedna od najčešćih upotreba mente je u proizvodnji bugarskog koktela poznatog kao oblak. Ovaj koktel je kombinacija mente i drugog likera koji se zove mastika. Iako postoji niz različitih likera koji se nazivaju mastika, oblak se obično proizvodi pomoću likera s okusom anisa i pomalo nalik na sladić. Ova vrsta mastike poprima zamućen izgled, sličan uzu, kada joj se doda voda ili led, što koktelu daje ime.
Menta je prilično jednostavna za napraviti kod kuće, a potrebno joj je samo nekoliko dana pripreme. Obično se radi, kao i drugi domaći aromatizirani likeri, pomoću votke, a netko tko pravi liker trebao bi odabrati koju vrstu votke voli. U veliku staklenku treba staviti oko 1/4 funte ili 4 unce (oko 100 g) listova metvice; to bi trebali biti svježi listovi ako je moguće. U ovu staklenku ulije se oko 1 litra (oko 1 litre) votke; ovo se promiješa, poklopi i ostavi na stranu.
Ovu staklenku treba ostaviti zatvorenu pet dana, po mogućnosti na hladnom mjestu. Ne smije se otkrivati već ga treba lagano protresti svaki drugi dan. Nakon pet dana listove treba procijediti, zatim stisnuti ili pritisnuti kako bi se uklonila sva tekućina koja se u njih natopila, a liker treba vratiti u staklenku. Oko 1/2 šalice ili 4 tekuće unce (100 ml) vode i oko 2 unce (50 grama) šećera treba pomiješati u loncu, lagano kuhajući oko pet minuta. Ovaj jednostavni sirup treba ohladiti, a zatim se dodati u liker, koji treba ostaviti po strani još 24 sata, nakon čega je menta spremna za uživanje.