Što je Merienda?

Merenda je svaka grickalica koja se pojede prije teškog obroka. To je lagani obrok koji potječe iz Španjolske i uobičajen obrok koji se jede u drugim zemljama poput Filipina, Argentine i Hrvatske. Izraz merienda došao je iz španjolskog merendar, što znači “jesti grickalicu”. Obično se jede za ublažavanje gladi kada još nije vrijeme ručka ili večere. Kada se jede nakon doručka i prije ručka, zove se marenda; na Filipinima, međutim, ovaj izraz može značiti i obrok koji pojede osoba koja je preskočila doručak i rano ručala.

Doručak, ručak i večera su tri vrste obroka koje ljudi obično jedu svaki dan, iako ljudi u drugim zemljama jedu i četvrtu vrstu koja se zove merienda ili snack. Merienda se uzima nekoliko sati nakon doručka i prije ručka, ili nekoliko sati nakon ručka i prije večere. Na primjer, Španjolci obično jedu tapas sredinom jutra, a kruh sredinom poslijepodneva. U španjolskoj kuhinji tapas su jela s jakim okusima i obično se poslužuju u lokalnim restoranima. Za Španjolce jedenje međuobroka može napuniti energiju, a smatra se važnim obrokom, posebno za djecu.

Filipinci su od Španjolaca stekli naviku jesti meriendu, jer su Filipini nekada postali španjolska kolonija. Neke popularne filipinske grickalice uključuju pandesal i takozvani kakanin kao što su palitaw i suman. Iako jedenje grickalica nije izvorni filipinski običaj, međuobrok je postao standardni obrok koji se može uzeti čak i umjesto teškog obroka, osobito večere. To se zove merienda cena, koju neki ljudi na dijeti uzimaju kako bi preskočili večeru. Merienda cena se, međutim, može uzeti i prije večere.

Za ljude u Argentini je tipično da pojedu međuobrok prije ručka. Jedna od najpopularnijih grickalica tamo je pan de miga, ekvivalent sendviču sa šunkom i sirom, iako se mogu dodati i drugi nadjevi kao što su rajčice, zelena salata i masline. Još jedna uobičajena argentinska grickalica je tostada ili pržena tortilja, koja se obično jede sa slatkim namazima od kruha kao što su dulce de leche i džem. Empanada, klasična grickalica punjena govedinom u Argentini, također se može puniti drugim sastojcima kao što su perad i sir. Obično se služi kao finger food na zabavama.

Hrvati svoje vrijeme odmora provode jedući merienda hranu poput sendviča. Marenda, kako je u Hrvatskoj zovu, obično se sastoji od kruha i sira. Tradicionalni recepti za marendu, međutim, uključuju ribu i meso. Sir je, kao i drugi mliječni proizvodi, osnovni međuobrok u Hrvatskoj. Hrvatski grickalice mogu uključivati ​​i voće i salatu.