Mini posuda za kruh može se odnositi na jednu posudu za kruh, koja se koristi za pečenje bilo koje vrste kruha koju želite, a obično je četvrtina veličine hlača za kruh standardne veličine. Ovo se razlikuje. Standardna veličina može značiti da tava može držati od šest do osam šalica (1.42-1.89 litara) tijesta. Neke mini posude za kruh drže oko dvije šalice (47 litara) tijesta, dok druge drže oko jednu i pol šalicu (35 litara) tijesta. Ovo su sjajne tave koje dolaze s raznim značajkama poput neljepljivog premaza, koje mogu biti savršene veličine za izradu malog desertnog kruha ili kolača ili za poklanjanje kruha ljudima.
Sumnjamo da će se itko protiviti dobivanju veće slatke štruce ili torte, a možda biste razmotrili tave standardne veličine ako planirate davati slatke kruhove ljudima s puno članova obitelji. Međutim, ako ste izvrstan pekar s nekoliko različitih izvrsnih recepata za kruh ili kolače, možete koristiti mini tepsije za izradu mini štruca svake vrste. Tako možete pokloniti ljudima nekoliko mini štruca kako bi imali puno ukusnih izbora. Alternativno, ove tave možete koristiti za pripremu pojedinačnih porcija mesne štruce za goste, a možda izostavite određene sastojke za sve izbirljive goste.
Ako pripremate pojedinačni desert sa samo jednom mini posudom za kruh, morate pažljivo pratiti vrijeme. Vrijeme pečenja obično će biti otprilike četvrtina vremena za izradu kolača ili kruha u tavi standardne veličine. Kada pečete više od jedne štruce odjednom, možda ćete morati dodati još nekoliko minuta. U svim slučajevima slijedite upute za vrijeme pečenja i dobro pazite na štruce ili kolače. Također biste trebali procijeniti boju mini tepsije kada razmišljate o vremenu pečenja. Tamnije tave imaju tendenciju da se peku i posmeđe stvari brže od svijetlih tava.
Alternativa kupnji mini tepsije za pogače je kupnja posude koja ima četiri umetka za mini štruce. Ovo se još naziva i mini tava za kruh. Neki su prilično otmjeni i imaju različite dizajne, što bi moglo otežati ispadanje kruhova nakon što su pečene.
Možda ćete htjeti potražiti ove veće posude s umetcima s neprianjajućim premazom ili budite spremni upotrijebiti velikodušnu količinu spreja ili maslaca kako biste bili sigurni da kruhovi ispadnu bez lomljenja. Budući da morate preokrenuti sve četiri kruha u isto vrijeme, neki ljudi jednostavno radije koriste pojedinačnu mini tepsiju umjesto onih tava s više umetaka. Dovoljno je loše slomiti jednu štrucu dok je vadite, ali slomiti sve četiri odjednom je noćna mora za neke pekare.