Sendvič Monte Cristo, koji se ponekad piše i Monte Christo, neobičan je sendvič koji kombinira principe francuskog tosta i osnovnu šunku i švicarski sendvič. Veliku popularnost u SAD-u stekao je 1960-ih, kada ga je počeo posluživati restoran Blue Bayou u Disneylandu. Prethodno se posluživao u nekoliko restorana u Los Angelesu, iako nema konačnih dokaza o njegovom točnom podrijetlu u SAD-u.
Vjeruje se da naziv ovog sendviča potječe od francuskog sendviča, croque monsieur, koji je vrlo sličan u konstrukciji. Smatra se da je “Monte Cristo” posveta francuskom romanu Grof Monte Christo autora Alexandera Dumasa, i kao takav, naziv sendviča sugerira njegovo francusko podrijetlo.
Tradicionalni Monte Cristo sendvič napravljen je od delikatesne šunke i švicarskog sira. Cijeli sendvič se zatim lagano umoči u tijesto od jaja i peče na roštilju. Disneylandova verzija duboko prži sendvič, što neki ljudi smatraju da rezultira previše masnim rezultatom.
Monte Cristo se obično prelijeva s malom količinom šećera u prahu i najčešće se poslužuje s ramekinom džema od malina ili jagoda. U nekim slučajevima umjesto pekmeza služi se javorov sirup. Iako mnogi misle da je kombinacija neuobičajena, čini se da okusi zapravo dobro funkcioniraju zajedno, što je razlog za njegovu kontinuiranu popularnost.
Neke južne američke verzije Monte Crista zahtijevaju umakanje u jaje, a zatim teško pohanje, poput kukuruznih pahuljica, rižinih žitarica ili krušnih mrvica. Umočeni sendvič se zatim duboko prži, što rezultira vrlo hrskavom vanjštinom. Mnogi preferiraju tradicionalniju verziju na žaru jer ima manje masnoće od prženih varijanti.
Neki Monte Cristo sendviči također imaju različite sastojke, a mogu uključivati puretinu, šunku i švicarski, ili mogu dodati nekoliko vrsta sireva. Neki restorani kombiniraju tradicionalni triple-decker club sendvič od puretine, šunke ili slanine i švicarski, umoču u to jaje i predstavljaju ga kao Monte Cristo. Ovo nije tradicionalni sendvič, ali mnogi tvrde da je to poboljšanje.
Još uvijek se može pronaći tradicionalni Monte Cristo sendvič u restoranima i zalogajnicama diljem SAD-a. Još uvijek je vrlo popularna ponuda u Blue Bayouu u Disneylandu. Recepti za sendvič su brojni, a mnoge kuharice nude svoje varijante.