Montezumina osveta je kolokvijalizam za proljev koji u Meksiku i drugim latinoameričkim zemljama zaraze ne-lokalni stanovnici. Pojam potječe od osvajanja lokalnog stanovništva od strane europskih zemalja. Smatra se da su proljev i nelagoda osveta lokalnih bogova koji su se štovali prije nego što su latinoameričke zemlje postale kristijanizirane.
Međutim, proljev nije nanošenje ljutog boga. ali odgovor tijela na bakterijske ili parazitske agense koji se susreću u izvorima vode i u proizvodima. Gastrointestinalne bolesti mogu se pojaviti ne samo u zemljama Latinske Amerike, već iu drugim dijelovima svijeta u razvoju gdje se voda ne može tretirati kako bi se eliminirale amebe ili bakterije od kojih se ljudi mogu razboljeti. Nepravilno pranje povrća i voća također može rezultirati probavnim problemima.
U mnogim slučajevima, Montezumina osveta je prolazna bolest, a najbolji tretman je uzimanje bizmut sulfata. Djeci koja imaju proljev i groznicu ne treba davati ovaj lijek jer sadrži salicilnu kiselinu, što može uzrokovati razvoj Reyeovog sindroma, ozbiljnog stanja. Ako bizmut sulfat ne riješi stanje i ako se razvije groznica, to može biti pokazatelj parazitske ili bakterijske infekcije koju prirodni imunitet tijela ne može lako uništiti. U tim slučajevima, bolesnici također mogu zahtijevati antibiotike ili lijekove protiv parazita kako bi izliječili stanje.
Proljev se često može izbjeći ako se ne konzumira neobrađena voda ili ne proizvodi u regiji u kojoj se javlja. Za smanjenje izloženosti preporuča se pijenje vode u bocama, čak i kada perete zube. Meksiko je posebno poznat po atraktivnim miješanim pićima poput margarite, ali budući da se led može napraviti i od vode iz slavine, takva pića treba izbjegavati.
Budući da Meksiko i dijelovi Latinske Amerike mogu biti izuzetno topli, važno je da posjetitelji zadrže visok unos tekućine, pogotovo ako imaju slučaj Montezumine osvete. Medicinski stručnjaci preporučuju izbjegavanje pića koja sadrže alkohol ili kofein. Flaširane lokalne gazirane napitke koje ne sadrže kofein smatraju se sigurnima za konzumaciju, a konzumiranje najmanje šest do osam čaša tekućine od 8 ml dnevno može učiniti malo manje napornim. Pijenje puno pića s visokim sadržajem šećera može potaknuti proljev, međutim, ako se stanje pogorša, preporuča se prelazak na flaširanu vodu.
Proljev koji se nastavlja kada se putnik vrati kući gotovo je uvijek posljedica bakterijske ili parazitske infekcije. Ako se bolest nastavi na ovaj način, ili je praćena visokom temperaturom i/ili povraćanjem, potrebna je hospitalizacija, intravenski antibiotici i intravenske tekućine kako bi se spriječila teška dehidracija.