Mjesečeva kolač je specijalitet peciva koji se jede tijekom festivala sredine jeseni u Kini i dijelovima Azije. Ovaj festival ima za cilj slaviti prijateljstvo, plodnost i zajedništvo, a uz proslavu festivala povezane su brojne tradicije. Mjesečeve pogače važan su dio ove tradicije, odajući priznanje sjajnom jesenskom mjesecu koji je iznad glave tijekom festivala sredine jeseni. Ovaj se festival ponekad naziva Mjesečevim festivalom u odnosu na središnju ulogu Mjeseca, a uvijek pada 15. dana osmog lunarnog mjeseca.
Tradicionalno, ljudi kupuju mjesečeve kolače u pekarnicama i specijaliziranim trgovinama, jer je njihova priprema kod kuće dugotrajna. Na svakoj mjesečevoj torti utisnut je kineski znak za harmoniju ili sličan osjećaj, zajedno s nazivom pekare i opisom nadjeva mjesečeve torte. Mooncakes mogu biti prilično skupi, što ih čini skupim delicijama.
Za razliku od peciva u mnogim drugim regijama svijeta, mjesečevi kolači su vrlo gusti, bogati i teški. Većina ljudi ne može samostalno pojesti cijelu mjesečevu tortu, a obitelji režu svoje mjesečeve kolače na kriške i jedu ih zajedno. Neki mjesečevi kolači su okruglog oblika, koji se odnose na puni mjesec, dok su drugi oblikovani u kvadrate ili pravokutnike.
Klasično punjenje za mjesečeve kolače je pasta od sjemenki lotosa, iako pasta od slatkog crvenog graha i pasta od žižule nisu rijetke. Mnoge pekare prilažu žumanjak konzerviranog slanog jajeta, koji predstavlja pun mjesec, umotavajući nadjev u tanki omot od tijesta koji može biti mekan, žvakav ili ljuskav, ovisno o pekari i regionalnom ukusu. Mnoge mjesečeve pogače rade se od svinjske masti, što im daje blago uljni, masni okus.
U 20. stoljeću recepti za mjesečeve kolače počeli su se radikalno razlikovati od svojih drevnih korijena. Danas se mjesečeve pogače mogu naći zatvorene u želeu ili ljepljivoj riži, a punjenje može varirati od egzotičnog do svakodnevnog. Pasta od zelenog čaja, ananas, durian, ginseng, kikiriki, krem sir, tiramisu i sladoled mogu se naći ispod vanjskih slojeva mjesečeve torte. Neke pekare čak izrađuju verzije koje su svjesne zdravlja s alternativama svinjskoj masti, za ljude koji ne vole blago uljni okus tradicionalnih mjesečevih kolača.
Ako se slučajno nađete u Aziji tijekom Mid-Autumn Festivala, velike su šanse da ćete dobiti mjesečevu tortu ili njezin komad kao gestu prijateljstva i dobre volje, a možda ćete biti potaknuti da mjesečeve kolače ponudite kao darove domaćinima i poslovni suradnici. Mjesečeve kolače često izmjenjuju prijatelji i obitelji, kao i jedu se kod kuće, a pravila ljubaznosti nalažu da ih prihvatite s osmijehom, bez obzira na to namjeravate li ih pojesti ili ne.