Što je morski pas spavač?

Morski pas spavač je obitelj morskih pasa poznata po znanstvenom nazivu somniosidae. Postoji mnogo različitih vrsta morskog psa spavača, ali dvije najpoznatije su pacifički morski pas i grenlandski morski pas. Ostali morski psi spavači obično se nazivaju ribom pasom.

Pacifički morski pas spava ima širok raspon staništa i primijećen je u morima oko Arktika, Japana, Australije i u većem dijelu Pacifika. Velik je, s primjercima od najmanje 23 stope (7 metara) koji su viđeni u divljini. O morskom psu se ne zna mnogo, jer je riječ o dubokom morskom psu koji se rijetko viđa blizu površine. Kao i mnoge druge ribe koje žive na dnu oceana, sporo se kreće i prilagodila se preživljavanju u ekstremno hladnom vremenu, čak i na 40 stupnjeva Fahrenheita (4 Celzija). Lovi živi plijen i ima usta koja su posebno dizajnirana da trga velike komade mesa kako bi ih progutala u cijelosti. Sadržaj želuca umrlih pacifičkih morskih pasa pokazuje raznoliku paletu; čini se da su dupini, puževi, rakovi i tuljani plijen goleme ribe. Postoje i dokazi koji upućuju na to da pacifički morski pas čak lovi i divovske lignje, što njih i kita sperma čini jedinim poznatim grabežljivcima tog divovskog stvorenja.

Grenlandski morski pas spavač usko je povezan s pacifičkom sortom i slične je veličine. Također može narasti do 20 stopa (6 metara) u duljinu i često teži više od 2,200 funti (1,000 kilograma). Također je udoban u ekstremnim vremenskim uvjetima i dubinama. Pronađen je na dubinama čak 7,200 stopa (2,200 metara). Kao što njegovo ime sugerira, grenlandski morski pas podrijetlom je s područja Grenlanda, a nalazi se i uz obale gornje Sjeverne Amerike i u dijelovima Europe. Utvrđeno je da sadržaj želuca ulovljenih ili naplavljenih grenlandskih morskih pasa sadrži ostatke polarnih medvjeda, tuljana, konja i lignji.

Iako se nekoć vjerovalo da je morski pas prvenstveno čistač koji je guštao ostatke mrtvih životinja, istraživači su od tada iz prve ruke svjedočili kako masivni morski pas napada žive karibue i druge velike životinje.

Grenlandski morski pas spavač se smatra delikatesom i na Grenlandu i na Islandu, ali mora se pažljivo pripremiti jer je meso morskog psa otrovno. Tipična priprema grenlandskog morskog psa uključuje ga nekoliko puta kuhati dok se ne ukloni otrov. Također se često ostavlja visjeti u štalama mjesecima, gdje se može sušiti i fermentirati. Ovaj proces može trajati nekoliko mjeseci. Konačni rezultat je jelo zvano hakari, koje je poznato po nevjerojatno jakom okusu koji je izazvao burne reakcije kod onih koji na to nisu navikli.