Nacionalni park Capitol Reef nalazi se u Utahu i njime upravlja Služba nacionalnih parkova. Sustav nacionalnog parka u Sjedinjenim Državama formiran je kako bi zaštitio posebno lijepo vlasništvo ili zemljište s posebnim značajkama od razvoja. Ovaj park je osnovan 1937. kako bi zaštitio prirodno obilježje zvano vodeni džep. Izvorno nastanjen Indijancima Utes i Paiutes, Nacionalni park Capitol Reef danas je popularno odredište za planinare, nautičare, jahače i razgledače.
Kada je park prvi put osnovan, obuhvaćao je 37,711 hektara. Zemljište mu je od tada dodano nekoliko puta, a danas se park sastoji od više od 240,000 hektara koji pokrivaju 378 četvornih milja (979 četvornih kilometara). Upečatljive formacije udubljenja, kupole od pješčenjaka, šareni kanjoni, monoliti i slikoviti grebeni privlače planinare i fotografe u to područje, a popločane ceste omogućuju vožnju s krajolikom koji oduzima dah.
Spektakularne formacije u Nacionalnom parku Capitol Reef nastale su kada se zemlja uzdignula i stvorila nabor koji je zarobio vodu unutra. Neki vjeruju da je nabor vodenog džepa nastao tijekom istog pokreta zemlje koji je gurnuo Stjenovite planine prema gore. Tijekom godina, voda je erodirala pješčenjak, stvarajući zapanjujuće formacije koje su nacionalni park Capitol Reef učinile tako popularnom atrakcijom.
Voćnjaci koji su ostali iz rane mormonske zajednice koja je bila uspostavljena unutar sadašnjih granica parka održava osoblje parka i još uvijek daju obilnu žetvu. Posjetitelje parka potičemo da beru voće u sezoni. Svako voće koje se konzumira u voćnjaku je besplatno.
Stara škola brvnara i farma Gifford ostavljeni su stajati kako bi gosti mogli ispitati i naučiti o povijesti ranih doseljenika. Smještena samo milju od centra za posjetitelje parka, kuhinja seoske kuće Gifford pretvorena je u trgovinu u kojoj ljudi mogu kupiti ručno izrađene reprodukcije uobičajenih predmeta koje su koristili izvorni stanovnici. Ti predmeti uključuju tekstil kao što su pregače, krpene lutke i popluni, kao i predmeti koji se danas rijetko koriste, poput mješalica za maslac i prosijavača brašna.
Nacionalni park Capitol Reef dobio je ime po nekoliko formacija bijelih kupola koje posjetitelje podsjećaju na veliku kupolu na vrhu zgrade Capitola u Washingtonu, DC. Slojevi stijena koji su erodirani i formirali mnoge uske kanjone unutar parka prikazuju upečatljive boje uzrokovane mineralima koji su deponirani prije nekoliko stoljeća. Bijela, plava, zelena, smeđa i žuta kombiniraju se kako bi stvorili spektakularne kanjone koji ovaj park čine rajem za odmor.