Što je Nannyberry?

Dadilja, slatka viburnum, listopadni je grm koji daje jestive bobice. Može se uzgajati kao veliki grm ili stablo i često se koristi u velikom broju kao grm za živicu. Ova vrsta može doseći visinu od 20 stopa (6 m) i proizvodi puno mirisnih bijelih cvjetova od kasnog proljeća do sredine ljeta. Kako cvjetovi odumiru, formira se mnogo zelenih bobica, koje postaju tamnoplave u crne kako sazrijevaju.

Bobice ove vrste su jestive i prilično raznovrsne. Plod dadilje može se jesti sirov, pirjan ili pečen. Nakon berbe, bobice će ostati svježe u hladnjaku samo oko tri dana. Ove bobice mogu se čuvati zamrzavanjem, konzerviranjem ili sušenjem.

Svaka mala, ovalna bobica sadrži jednu veliku, ravnu kružnu sjemenku. Plodovi dadilje ostaju pričvršćeni za biljku i tijekom zimskih mjeseci, dugo nakon što sve lišće otpadne. Okus bobica se navodno mijenja i produbljuje ako se ostavi na biljci do prvih mrazeva.

Svi dijelovi dadilje imaju dugu povijest medicinske upotrebe. Ova se vrsta tradicionalno koristila za liječenje raznih bolesti. Infuzije lišća dadilje, kao i pripravci od sjemenki, bobica i kore, korišteni su za liječenje respiratornih, probavnih i menstrualnih problema, kao i za ublažavanje bolova i smanjenje tjeskobe.

Biljka dadilja obično se koristi za privlačenje raznih divljih životinja, uključujući kukce kao što su pčele i leptiri, koji se hrane cvijećem i nektarom. Ova vrsta također privlači ptice i životinje koje traže hranu; jedu plodove i sjemenke, što također pomaže raspršivanju sjemena za klijanje. Veće grane zrelih biljaka imaju tendenciju savijati se prema dolje i ukorijeniti kada dodirnu tlo, stvarajući tako novu biljku kao još jedan način razmnožavanja.

U divljini, veliki, rašireni grmovi dadilja mogu se naći kako rastu gotovo svugdje gdje postoji tlo bogato hranjivim tvarima i dobra drenaža, uključujući rubove cesta, otvorene travnjake i na rubovima šumovitih područja. Budući da se radi o kultiviranom primjerku, ako se redovito uklanja donji izrast, ova biljka se može uzgajati kao stablo. Prilično tolerantna vrsta, dadilja će rasti na punom suncu do djelomične sjene i vrlo se dobro nosi s niskim temperaturama. Međutim, neće tolerirati zalijevanje vode.