Što je nizozemski postolar iz pećnice?

Obućar za nizozemsku pećnicu je vrsta postolara napravljenog korištenjem nizozemske pećnice, a ne pečenjem postolara u standardnoj kućnoj ili profesionalnoj pećnici. Postoje brojni načini na koje se takav postolar može napraviti, s raznim sastojcima koje ljudi biraju na temelju osobnih preferencija. Općenito, međutim, ova vrsta postolara se često pravi pomoću nekoliko jednostavnih sastojaka, kao što su mješavina za kolače i nadjev za pite iz konzerve, što ga čini idealnim za kampiranje. Obućar iz nizozemske pećnice obično se sastoji od voćnog nadjeva, poput nadjeva za pite, prelivena tijestom za torte ili biskvitnim tijestom i pečena dok vrh ne poprimi zlatnu boju.

Iako je opći princip iza nizozemskog postolara sličan drugim vrstama postolara, postoji niz izmjena koje se mogu napraviti u takvim receptima. Glavna razlika između nizozemskog postolara i ostalih postolara je korištenje nizozemske pećnice, a ne standardne pećnice. Nizozemska pećnica je u osnovi veliki lonac od lijevanog željeza, obično s poklopcem koji može biti kupolasti ili ravan i obrubljen. Takve se nizozemske pećnice mogu koristiti u kućnoj kuhinji, ali su idealne i za korištenje u kampiranju, jer se mogu postaviti na vrući ugljen s dodatnim vrućim ugljenom postavljenim na poklopac za okružno grijanje.

Obućar za nizozemsku pećnicu može biti jednostavan ili razrađen koliko to želi osoba koja ga izrađuje. Jednostavni recepti koji mogu biti vrlo korisni kada netko kampira možda će zahtijevati samo nekoliko sastojaka. Voćni nadjev se može napraviti pomoću nadjeva za pite iz konzerve, koji se stavlja na dno nizozemske pećnice. Jednostavan način da se napravi preljev za nizozemsku pećnicu je da pomiješate limenku sode od limuna i limete s mješavinom za kolače u kutiji, čime se dobije mokro tijesto slično standardnom preljevu za pečenje.

Razrađeniji recepti za nizozemske postolare mogu biti slični standardnom postolaru, koristeći svježe voće za izradu nadjeva za dno postolara. Tijesto se tada može napraviti od brašna, šećera i mlijeka, iako neki recepti zahtijevaju mokro tijesto slično onom koji se koristi za izradu keksa. To se zatim može žlicom nanijeti na voćni fil ili grubo preliti preko nadjeva. Zatim se poklopi nizozemska pećnica i pusti se da se peče. Nizozemski oblaci iz pećnice obično se poslužuju vrući, a često ih prati kuglica sladoleda od vanilije.