Izraz “njemački toplokrvni” odnosi se na određene regionalne pasmine konja u Njemačkoj kao što su Oldenburg, Holsteiner, Hannoverian, Westphalian i Trakehner. Ove vrste konja su imenovane i identificirane prema regiji u kojoj su uzgajane; to znači da ako se hanoverski konj preseli u vestfalsku regiju i tamo se uzgaja, potomci će biti poznati kao vestfalci. Osim Trakehnera, koji je sada određena pasmina s karakterističnim karakteristikama, ostali njemački toplokrvni konji nisu prave pasmine sa zatvorenom rodovnom knjigom. Ove pasmine se još uvijek razvijaju i uzgajaju se s drugim njemačkim toplokrvnim, čistokrvnim i arapskim životinjama kako bi poboljšali svoje stado poboljšanjem ili uvođenjem određenih željenih karakteristika.
Izvorno su njemački toplokrvni konji uzgajani za poljoprivredne, vojne i transportne svrhe; služili su za vuču plugova, kočija, topova, kao i za jahanje. Nakon izuma gorivog motora, postalo je nepotrebno da se konji koriste za njihovu fizičku snagu. Uzgajivači su se sada više usredotočili na proizvodnju konja na temelju njihove fizičke privlačnosti i podložnog temperamenta.
Uzgoj njemačkih toplokrvnih konja pomno je provjeren proces. Konji, obično u dobi od tri do pet godina, moraju proći razne fizičke i temperamentne testove prije nego što budu odobreni za uzgoj. Svaki konj je upisan u regionalni registar pasmina; ne može se upisati u više od jednog registra. Međutim, moguće je da konj iz jednog registra bude odabran za uzgoj od strane registra druge pasmine. Ova pomno čuvana evidencija omogućuje uzgajivačima da točno prate krvne loze toplokrvnih konja i da odaberu prave pastuhe i kobile za uzgoj.
U Njemačkoj postoji mnogo glavnih i pokrajinskih studova. Glavni ergeli drže i kobile i pastuhe, te usmjeravaju vlastite programe uzgoja. S druge strane, provincijski ergeli obično drže samo posebno odabrane, visokokvalitetne pastuhe. Uz određenu naknadu za uzgoj, uzgajivači konja mogu poboljšati svoje toplokrvne stoke uzgojem svojih kobila s tim pastuhima.