Nož za sir je kuhinjski alat namijenjen za rezanje sira na kriške. Sličan je svakom tipičnom nožu po tome što ima dršku i oštricu, iako su dizajn oštrice i materijal koji se koristi za njegovu izradu obično drugačiji. Ne smije se miješati s rezačem za sir, iako oba služe istoj osnovnoj svrsi. Rezač sira sadrži tanku ručku s dva zupca na vrhu koji su međusobno razmaknuti. Između dva zupca razvučena je čvrsta žica, a upravo ta žica služi za rezanje sira.
Nož za sir, s druge strane, ima deblju ručku koja je namijenjena za držanje u istom kao i standardni nož. No, oštrica noža za sir je gotovo obrnutog oblika od tipičnog noža, jer počinje tanja na vrhu drške i postupno se širi kako dosegne vrh oštrice. Osim toga, oštrica noža za sir je obično pomalo četvrtastog oblika, a ne zakrivljena ili sužena. Ovaj dizajn je donekle sličan sjekaču.
Tipični nož za sir također ima rupe različitih veličina na oštrici. To omogućuje lakše rezanje sira i sprječava njegovo lijepljenje. Važna je i vrsta materijala koji se koristi za izradu oštrice, a obično je najbolji izbor nehrđajući čelik. To je zato što nehrđajući čelik olakšava siru da sklizne s oštrice bez da se zaglavi. Ova značajka omogućuje stvaranje ujednačenih i oblikovanih komada sira koji nisu ni na koji način oštećeni. Ovo je bitno za svakog kuhara koji se ozbiljno bavi svojim zanatom, jer je prezentacija važna gotovo jednako kao i okus.
Osim što je idealan za rezanje sira, nož za sir također je često dobar izbor za rezanje kuhanih jaja, kolača, pa čak i maslaca. U suštini, svaku hranu koja obično ostavlja ostatke na tradicionalnom nožu bolje je rezati nožem za sir zbog svog jedinstvenog dizajna i sposobnosti da spriječi lijepljenje hrane.