Nutricionisti za javno zdravstvo su profesionalci koji su zaduženi da brinu o prehrambenim potrebama šire zajednice. Za razliku od registriranog dijetetičara koji radi s ljudima na individualnoj osnovi, nutricionist za javno zdravstvo brine se o tome da svi koji žive na određenom području imaju mogućnost primanja dovoljno vitamina i minerala za promicanje pravednog standarda zdravlja. Nutricionist ove vrste vjerojatno će biti povezan s općinskom ili drugom vladinom agencijom, kao što je odjel za javno zdravstvo.
Tipični javnozdravstveni nutricionist fokusiran je na prepoznavanje i rješavanje problema unutar lokalne zajednice. To uključuje razvoj i primjenu osnovnog skupa prehrambenih politika koje čine osnovu za javnozdravstvene programe koji djeluju na tom području. Na primjer, javni nutricionist može biti uključen u osiguravanje da sol koja se konzumira u tom području bude obogaćena jodom kako bi se smanjila učestalost gušavosti među stanovništvom. Na sličan način, nutricionist može biti izravno uključen u programe prehrane koji imaju za cilj osigurati da stariji građani, zatvorene kuće i obitelji s niskim prihodima imaju pristup osnovnoj hrani koja predstavlja temelj za dobru prehranu.
Kvalificirani nutricionist za javno zdravlje također može razmotriti zanimanja u javnom zdravstvu kao što je podučavanje osnovne prehrane za podskupinu unutar zajednice. Na primjer, nutricionist može pružiti savjete o prehrani i prehrani osobama kojima je nedavno dijagnosticiran dijabetes. Koristeći satove koji su zakazani na ponavljajućoj osnovi, nutricionist za javno zdravlje pomaže skupinama dijabetičara razumjeti što se treba, a što ne smije konzumirati kako bi se optimiziralo zdravlje. To uključuje poučavanje razlike između jednostavnih i složenih ugljikohidrata, kako uravnotežiti tjelesnu potrebu za unosom ugljikohidrata s povećanjem razine glukoze u krvi i kako identificirati alternative za hranu koju treba izbaciti ili potpuno ograničiti iz svakodnevne prehrane.
Što se tiče obuke, mnogi poslodavci zahtijevaju da nutricionist za javno zdravlje ima diplomu koja se odnosi na hranu i prehranu. Stupnjevi ove vrste često su dostupni i kroz lokalne strukovne centre i mnoge fakultete i sveučilišta. Osim toga, prijava za većinu poslova u javnom zdravstvu ove vrste također će zahtijevati da pojedinac bude registriran i lokalno certificiran kao dijetetičar. Osim toga, mogu biti potrebne dodatne studije usmjerene na određeni aspekt javne prehrane prije nego što se nutricionist za javno zdravlje može uzeti u obzir za određeno radno mjesto.
Lokalne općine obično pružaju informacije zainteresiranim stranama o svim poslovima u javnom zdravstvu koji su trenutno dostupni u neposrednoj blizini. Osim toga, sada postoje mrežne stranice koje kvalificiranim kandidatima omogućuju da identificiraju mogućnosti za karijeru u javnom zdravstvu kao nutricionista u mnogim različitim gradovima i mjestima diljem svijeta.