Što je obitelj Birch?

Obitelj breza je obitelj drveća i drvenastih grmova, znanstveno klasificirana kao obitelj Betulacea. Rod Betula je roditeljski rod za prave breze, iako moderna znanost općenito prepoznaje dvije podfamilije unutar obitelji breza, šest rodova i otprilike 130 vrsta. To uključuje breze, johe, grabove i nekoliko stabala s orašastim plodovima poput lješnjaka i lješnjaka. Breze su dugo bile važne za drvo i orašaste plodove koje proizvode.

Vjeruje se da ova obitelj drveća potječe iz pretpovijesne Kine, budući da se na ovom području nalazi svih šest rodova i više od 50 vrsta, od kojih su mnoge endemične za regiju. Fosilni primjerci iz ove regije svih šest rodova datiraju čak 20 milijuna godina unatrag. Danas se ova stabla nalaze u gotovo svim umjerenim zonama diljem svijeta, prvenstveno na sjevernoj hemisferi, iako je nekoliko vrsta poznato s planina Anda u Južnoj Americi.

Mnogi članovi obitelji breza smatraju se pionirskim vrstama. Ove vrste drveća često su prve koje se uspostavljaju na područjima očišćenim od šumskih požara i drugih poremećaja. Mogu kolonizirati terene poput vrijesova i vlažnih nizina, jer mnoge vrste tolerantne na vlažne uvjete. Većina članova obitelji breza ima lišće u obliku suze s rebrastim perjem i nazubljenim rubovima. Svi su jednodomni ili imaju muške i ženske cvjetove na istom stablu.

Članovi obitelji breza dugo su komercijalno važni za orašaste plodove, građu i druge proizvode od drveta. Lešnici i lješnjaci su važne prehrambene kulture. Predindustrijski narodi poput Indijanaca koristili su brezovu koru za pokrivanje kanua i stanova te kao medij za pisanje i slikanje. Drvo nekih vrsta, poput graba, posebno je tvrdo i izdržljivo i u prošlosti se koristilo za stvari poput alata, kotača vagona i dasaka za rezanje.

Danas su joha i breza i dalje popularne za namještaj, obloge, hobije i furnire. Većina šperploče završne ili ormara izrađena je s vanjskim slojem breze. Ekstrakti nekih vrsta koriste se u kozmetici, šamponima i aromama, a pivo od breze tradicionalno je bezalkoholno gazirano pivo. Breza je također popularno drvo za ogrjev, jer gori čisto i ima visoku kalorijsku vrijednost za svoju težinu. Drvo od vrsta poput graba i dalje se koristi za izradu predmeta kao što su ručke alata, drveni klinovi i podovi, za koje je poželjno vrlo tvrdo i izdržljivo drvo.