Koeficijent sagorijevanja je pojam koji se često koristi za opisivanje iznosa gubitaka koji nastaju prilikom uništenja osigurane robe u usporedbi s iznosom osiguravajuće zaštite koji je bio osiguran za tu robu. Referenca na spaljivanje ima veze s najčešćom primjenom ovog izraza, što znači vrijednost robe uništene u nekoj vrsti pakla u odnosu na iznos osiguranja koji je bio na toj robi u vrijeme požara. Ova vrsta omjera je vrlo korisna u pomaganju pojedincima i tvrtkama u određivanju koliko pokrića osiguranja treba osigurati i održavati kako bi se na odgovarajući način pokrio ukupni gubitak predmetne robe.
Važno je napomenuti da omjer gorenja nije isto što i omjer gubitka. Kod omjera gubitka fokus je na ukupnom iznosu pretrpljenog gubitka u usporedbi s premijama koje su uplaćene u policu. S omjerom izgaranja, premije se uopće ne rješavaju. Umjesto toga, fokus je na ukupnom iznosu pokrića koji se pruža u zamjenu za plaćanje tih premija i uspoređuje taj iznos pokrića sa stvarnim gubicima koji bi se mogli dogoditi kada i ako dođe do događaja naveden u uvjetima i odredbama police proći.
Jedna od prednosti razumijevanja omjera spaljivanja je da potrošači imaju priliku osigurati da imaju pravednu količinu osiguranja u slučaju da se dogodi neki katastrofalni događaj koji uništi osigurane predmete. Na primjer, vlasnik kuće želio bi se pobrinuti da dio osiguranja od požara u planu zaštite vlasnika kuće pruža dovoljno pogodnosti da pomogne kućanstvu da se oporavi ako požar uništi dom i sve stvari u kući. Usporedbom potencijalnog gubitka s iznosom pokrića, moguće je odlučiti je li dati iznos pokrića dovoljan na temelju tekućih troškova zamjene ili je potrebno povećati iznos pokrića.
Osiguravajuća društva također mogu koristiti omjer sagorijevanja kako bi postavili ograničenja na iznos pokrića koje su spremne proširiti na određenog klijenta, često na temelju čimbenika kao što su lokacija kuće ili poslovne zgrade, tržišna vrijednost nekretnine i stvarne namjene nekretnine. Kao sredstvo za ograničavanje rizika, davatelj osiguranja može ponuditi samo određeni iznos pokrića koji može, ali ne mora biti jednak iznosu koji klijent želi. Kada je to slučaj, kupovanje i uspoređivanje ponuda s različitim pružateljima osiguranja često je dobra ideja i može rezultirati osiguravanjem razine pokrića koja je privlačnija za vlasnika nekretnine.