Što je omjer hrane?

U financijama, omjer hrane za životinje je mjera isplativosti uzgoja stoke izračunata dijeljenjem cijene životinje s cijenom hrane koja je potrebna da se podigne na tržišnu težinu. Omjer je važan na terminskim tržištima jer može djelovati kao prediktor ponude stoke. Ako poljoprivrednici očekuju visoku dobit od ulaganja svoje ponude kukuruza u uzgoj stoke, vjerojatnije je da će proširiti svoja stočna gospodarstva. Zauzvrat, to smanjuje omjer jer povećanje ponude smanjuje cijenu životinja. Dakle, omjeri hrane potiču cikluse koji karakteriziraju stočna tržišta oblikujući očekivanja poljoprivrednika o dobiti.

Omjer hrane za životinje je korisno mjerenje profitabilnosti stoke jer većina troškova uzgoja životinje predstavlja njezino hranjenje, pa se cijena hrane može koristiti kao zamjenski za ukupne troškove uzgoja. Vrijednost mjerenja ovisi o relativnoj stabilnosti ostalih troškova uzgoja stoke. Ova pretpostavka nije u potpunosti točna, ali omjeri hrane su široko prihvaćeni na budućim tržištima stoke.

U praksi se omjeri hrane temelje na približnim cijenama životinja i hrane za životinje. Cijena životinje nije uvijek najrelevantnija cijena, budući da se tržišta fokusiraju na uporabne dijelove stoke. Bilo bi nepraktično pratiti hranu kojom se hrani svaka životinja, a bilo bi to teško predvidjeti. Ova praksa bi također dala pojedinačne omjere, što ne bi bilo korisno za industriju u cjelini. Postoje konvencionalne aproksimacije za točne omjere hrane koje pružaju korisne informacije o tržištu stoke.

Jedna od varijacija tradicionalnog omjera hrane je zamjena cijene životinje cijenom robe koju proizvodi stoka. To je korisno u industrijama koje se ne oslanjaju na izravnu prodaju životinja. Na primjer, često se izvještava o omjerima hrane za jaja i mlijeka.

Druga je varijacija zamijeniti cijenu hrane zamjenskom, budući da se praksa hranjenja farmera i konzumacija životinja razlikuju među pojedincima. Jedna uobičajeno referencirana aproksimacija omjera hrane je omjer svinjskog kukuruza. Dobiva se tako da se cijena od 100 funti (45.4 kg) svinjskog mesa podijeli s cijenom jednog bušela (35.2 litre) kukuruza. Cijena kukuruza je koristan pokazatelj jer kukuruz čini većinu hrane za svinje. Kukuruz je također vrlo likvidna roba, pa cijena kukuruza može utjecati na odluku o uzgoju stoke, budući da je prodaja kukuruza održiva alternativa.