Organski bosiljak je biljka za kuhanje uzgojena korištenjem metoda organskog vrtlarstva. Vrste bosiljka uvelike se razlikuju, ali općenito daju biljni okus hrani koji se često uspoređuje sa sladićem ili klinčićima. Biljke bosiljka obično su lisnate i zelene, a mogu imati drvenaste ili biljne stabljike. Organsko vrtlarstvo uglavnom uključuje uzgoj biljaka korištenjem prirodnih tehnika i materijala za uzgoj.
Najpopularnije vrste bosiljka uključuju slatki bosiljak i tajlandski bosiljak. Sa svojom mirisnom notom klinčića i hrskavom teksturom nalik na salatu, slatki bosiljak je najčešće korištena vrsta bosiljka. Bosiljak je neophodan sastojak pesta i mnogih drugih umaka i umaka, a može se koristiti kao naglasak ili ukras za glavno jelo ili kao dio ukusne salate od začinskog bilja. Tajlandski bosiljak se češće koristi u azijskoj kuhinji. Koristi se i svježa i sušena u juhama, umacima i utrljanjima okusa. Ponekad se tajlandski bosiljak servira svjež uz glavno jelo, tako da se gosti mogu odlučiti da sami začine svoje jelo.
Organsko vrtlarstvo je praksa s više aspekata, ali u osnovi zahtijeva uzgoj biljaka koristeći samo prirodne metode i prirodne dodatke zemljištu. To znači da nema kupljenih gnojiva, pesticida ili drugih kemijskih tretmana za vrt. Organska gnojidba uključuje plodored i kompostirani stajski gnoj kako bi se osiguralo da tlo ima hranjive tvari potrebne biljkama. Bosiljak je relativno jednostavan za uzgoj organskim metodama jer zahtijeva malo gnojiva. Prilikom uzgoja organskog bosiljka, općenito, najvažnije je osigurati da se tlo brzo ocijedi kako bi se izbjeglo zaglavljivanje korijena s vodom.
Iako organska poljoprivreda ima neke prednosti, kao što je manje pesticida i kemikalija, ipak ima i neke rizike. Bakterije iz organskog gnojiva mogu uzrokovati štetne ostatke organizama od kojih se ljudi razbole. Budući da su mnoge vrste bosiljka posebno osjetljive na gljivičnu infekciju korijena, važno je kupiti sorte sjemena bosiljka koje će biti otporne na gljivične infekcije bez upotrebe kemijskih pesticida.
Budući da prekomjerna gnojidba kemikalijama može uzrokovati gorak bosiljak, suptilnije prirodno gnojivo koje se koristi za organski bosiljak može mu dati blaži i ugodniji okus. Gorki okus bosiljka također može biti uzrokovan prekomjernim zalijevanjem. Isto tako, organska biljka bosiljka bez okusa ili bljutava može biti pokazatelj pretjeranog zalijevanja ili nedovoljno gnojenja.
Mnogi ljudi povezuju ekološku poljoprivredu s upotrebom prirodnih gnojiva poput stajskog gnoja i komposta, ali velik dio ekološke poljoprivrede uključuje tehniku. Jednostavni koraci za poboljšanje zdravlja biljaka neophodni su u organskom vrtu. Važni dijelovi organskog vrtlarstva uključuju pravilnu tehniku zalijevanja, pravilnu tehniku sadnje i dobar izbor biljaka. Pravilno raspoređeni organski usjevi bosiljka bit će manje vjerojatno da će doživjeti široko rasprostranjenu bolest zbog kontaminacije koja dolazi od jedne bolesne biljke.