Po definiciji, materijali koje je napravio čovjek ne mogu se koristiti ni u jednom dijelu procesa organskog uzgoja; to uključuje korištenje gnojiva, herbicida i pesticida. Umjesto toga, moraju se pronaći prirodne zamjene, kao što je korištenje komposta za gnojivo, inače se ništa ne smije koristiti. Usjevi proizvedeni na ovaj način smatraju se organskim, a proizvodi od njih mogu biti označeni kao takvi. Organski klorofil je vrsta prirodnog dodatka, obično napravljen od zgnječenog i praškastog lišća lucerne koje je uzgojeno prema strogim smjernicama prirodnog uzgoja.
Klorofil je organska molekula koja biljkama omogućuje pretvaranje sunčeve svjetlosti u energiju. Postoji mnogo izvora organskog klorofila, budući da je to prirodna molekula koja biljkama daje zelenu boju, ali velika većina dodataka je napravljena od lucerne. Ljudi također mogu odlučiti uzgajati i koristiti pšeničnu travu kao izvor organskog klorofila, pogotovo jer uzgoj kod kuće daje uzgajivaču potpunu kontrolu nad procesom. Klice su još jedna popularna vrsta dodataka koji se obično uzgajaju kod kuće, ali se često mogu kupiti u trgovinama koje nude svježe, organske proizvode.
Prednost korištenja organskog klorofila je da nema neželjenih sastojaka vezanih uz proces uzgoja koji se mogu koncentrirati zajedno s korisnim komponentama. Mnogi ljudi su zabrinuti da će kemikalije koje se koriste na lucerni ili drugim zelenim usjevima, osobito pesticidi i gnojiva, dovesti do toga da će dodatak učiniti više štete nego koristi. Boje se da bi mogli unositi značajne količine kancerogena zajedno s klorofilom i odlučuju koristiti organske proizvode kako bi izbjegli taj rizik.
Značajna prednost klorofila je to što se pokazalo učinkovitim u smanjenju upale i u borbi protiv određenih negativnih učinaka na jetru i druge organe uzrokovane jedenjem pokvarene ili pljesnive hrane. Prema istraživanju koje je objavilo sveučilište Oregon State, upotreba klorofila može biti od značajne vrijednosti za ljude koji žive u područjima gdje je izloženost takvoj hrani neizbježna. Također se pokazao korisnim za ljude koji imaju sindrom iritabilnog crijeva ili slične upalne probleme.
Ostale prednosti organskog klorofila su da se može koristiti za smanjenje ili uklanjanje različitih vrsta tjelesnih mirisa i kod ljudi i kod životinja. Može biti učinkovit lijek za loš zadah, osobito onaj uzrokovan probavnim problemima, kao i potencijalno uvredljivim mirisima ljudi koji konzumiraju puno jake hrane kao što su češnjak i luk. Kada se daje životinji u sezoni, osobito psu, smanjit će njezin prirodni miris koji služi kao atraktant za mužjake, iako se ne bi trebao smatrati učinkovitim sredstvom za kontrolu rađanja kod pasa.