Kolostrum je poseban oblik mlijeka koji daju sisavci neposredno nakon rođenja. Organski kolostrum je prirodna vrsta ove tvari. Goveđi organski kolostrum je nešto što se prodaje za ljudsku prehranu kao dodatak prehrani, a ponekad i kao lijek za neka zdravstvena stanja uključujući artritis.
Posebna uloga kolostruma je u pomaganju tek rođenom sisavcu da se prilagodi životu izvan maternice. Konkretno, kolostrum pomaže dojenčetu da prođe stolicu zvanu mekonij. To pomaže očistiti tvar zvanu bilirubin gdje nepravilne razine ovog elementa mogu uzrokovati žuticu.
Ljudi koriste goveđi kolostrum u razne svrhe. S goveđim kolostrumom povezan je širok raspon zdravstvenih prednosti, ali specifični rezultati variraju ovisno o pojedincu. Oni koji imaju bilo kakvu intoleranciju na laktozu trebaju biti oprezni s kolostrumom, kao i oni koji su alergični na mliječne proizvode na druge načine.
Kolostrum se također koristio za mršavljenje. Studije učinkovitosti kolostruma za mršavljenje bile su manje nego konačne. U prošlosti su liječnici preporučivali kolostrum kao prirodno cjepivo protiv dječje paralize. Također se koristio u prošlim društvima u tradicionalnoj medicini, a rani američki liječnici vidjeli su kolostrum kao vrstu prirodnog antibiotika sa širokim rasponom legitimnih medicinskih primjena.
Sportaši su također koristili kolostrum za bolje rezultate. Stručnjaci su dokumentirali korištenje proizvoda od kolostruma od strane nekih olimpijskih timova gdje su članovi prijavili poboljšanje s ovom prirodnom prehranom. Drugi sportaši amateri također ponekad koriste kolostrum u nastojanju da poboljšaju ukupnu izvedbu.
Kolostrum sadrži antitijela koja se nazivaju imunoglobulini. To je dio privlačnosti kolostruma kao općeg dodatka prehrani. Protutijela suzbijaju neke vrste toksina i potencijalno štetnih bakterija u krvi i drugim sustavima.
Organski kolostrum odnosi se na vrstu kolostruma koji je nastao prirodno, umjesto da je kemijski manipuliran. Kupci pretpostavljaju da organski kolostrum ima iste standarde kao i ostalo organsko mlijeko, gdje se ne koristi goveđi hormon rasta (BGH), a životinje se hrane prirodno. Organska oznaka za kolostrum također se može odnositi na to jesu li umjetni proizvodi dodani iz različitih razloga. Kao dodatak prehrani, kolostrum je dostupan u mnogim oblicima, uključujući tablete, tekućine, pilule i prah. Posavjetujte se s liječnikom prije korištenja kolostruma za bilo koji zdravstveni ili fitnes plan.