Što je organski sladoled?

Organski sladoled prvenstveno se sastoji od sastojaka koji su dobiveni od proizvoda od krava koje su hranjene organski uzgojenom hranom. Neke marke organskih slastica također sadrže sojino mlijeko kao alternativu životinjskim proizvodima. Šećeri i druge vrste zaslađivača koji se koriste u takvim poslasticama također su izvorno organski uzgojeni. Dostupan u širokom rasponu okusa, organski sladoled postaje sve dostupniji u velikim lancima supermarketa. Kako bi osigurali da su svi proizvodi uistinu organski, neki ljubitelji sladoleda odlučuju se umjesto toga sami izraditi kod kuće.

Hrana se smatra organskom ako se sastoji od materijala koji nisu tretirani herbicidima i pesticidima. Krave se hrane organskim žitaricama i hranom kada se njihovo mlijeko koristi za izradu odgovarajućih mliječnih proizvoda, kao što je sladoled. Organski hranjene krave također se ne tretiraju antibioticima i općenito im se daje više prostora za lutanje po farmi za razliku od onih koje borave na farmama zbog tradicionalno tretiranog mlijeka. Mnoge vrste organskog sladoleda također sadrže jaja od pilića iz slobodnog uzgoja.

Kada potrošači odluče jesti organski sladoled, moraju tražiti verzije koje su posebno označene kao takve. Oznaka sastojka će detaljno opisati sadrži li ta određena marka sladoleda vrhnje, jaja i mlijeko koji su svi organski. Zaslađivače, poput šećera i nektara agave, također treba označiti kao organske. Neki brendovi mogu zavarati jer njihovi sastojci mogu sadržavati samo nekoliko uistinu organskih. Zato je važno da kupci pažljivo pogledaju etikete hrane kako bi odredili pravu marku organskog sladoleda.

Smrznuti deserti dostupni su u širokom rasponu okusa, a ni organski sladoled nije iznimka. Jedna stvar koju bi kupci trebali uzeti u obzir je da što je okus složeniji, manja je vjerojatnost da je određena marka sladoleda organska. Voćne marke ovog sladoleda trebale bi koristiti voće uzgojeno bez pesticida. Čokolada i drugi bogatiji okusi sladoleda ponekad su manje vjerojatno da će biti organski jer su sastojci složeniji. U nekim slučajevima marka može sadržavati osnovne sastojke koji su organski, ali tradicionalno uzgojeni.

Neki ljubitelji deserta umjesto toga odlučuju napraviti vlastiti organski sladoled kod kuće. Ne samo da je proces zabavan, već i potrošači mogu pomoći da svi sastojci koji se koriste budu uistinu organski. Svi potrebni mliječni proizvodi i zaslađivači trebaju biti organski. U nekim slučajevima, organsko sojino mlijeko može se zamijeniti za tradicionalno kravlje mlijeko.