Orijentalni mak, ili Papaver orientale, cvjetnica je višegodišnja biljka koja pripada rodu Papaver, pod obitelji Papaveraceae ili mak. Visoka od 2 do 3 stope (0.6 do 0.9 m) i široka 2 stope (0.6 m), biljka ima dlakavo lišće i uzgaja se u vrtovima zbog svojih šarenih cvjetova. Ova vrsta maka porijeklom je iz livada i nižih planinskih zona zapadne i središnje Azije, osobito u zemljama Armenije, Irana i Turske. Može se naći i na poljima, čistinama i uz ceste na mjestima gdje je uvedena za uzgoj kao vrtna biljka.
S prirodno svijetlim narančasto-crvenim cvjetovima, selektivni uzgoj dao je sorte orijentalnog maka s cvjetovima koji su blizu bijelih, losos ružičastih i svijetlonarančastih latica. Većina sorti zadržava blijede do tamne mrlje u podnožju cvjetova ovog maka. Razdoblje cvatnje obično je u ljetnim mjesecima svibnja i lipnja. Nakon tog razdoblja, biljka će biti u stanju mirovanja, što je mehanizam preživljavanja koji joj je omogućio da preživi ljetne suše u svom izvornom staništu u središnjoj Aziji. Njegovi cvjetovi su vrlo privlačni pčelama, što im pomaže u oprašivanju.
Dlakavi listovi orijentalnog maka dugački su oko 14 cm i rastu na jednostavnim i rijetko razgranatim stabljikama s istim blijedo čekinjastim pokrovom. Proizvodi sjemenke koje se pojavljuju nakon što je prešao u fazu mirovanja. Sjeme sazrijeva u srpnju i kolovozu i bere se za ponovnu sadnju ili za kuhanje. Ako ih ostavite na mahunama, privući ćete ptice koje se hrane sjemenkama.
Orijentalni mak se lako uzgaja bilo sjetvom sjemena u proljeće ili dijeljenjem biljaka u ljeto ili ranu jesen. Njegovo tekuće korijenje također može izrasti u novu biljku kada se ne uznemirava. Ova biljka preferira dobro drenirana pjeskovita ili ilovasta tla koja su kisela do neutralna. Najbolje će rasti kada je potpuno izlaganje suncu, ali može rasti i u djelomičnoj sjeni. Otporan na sušu i lošu ishranu tla, neće dobro rasti u vrlo vlažnom tlu.
Uglavnom uzgajan u ukrasne svrhe, orijentalni mak također ima ljekovitu i kulinarsku upotrebu. Za latice se kaže da su dijaforetske i stoga se mogu koristiti za izazivanje znojenja ili znojenja. Njegove sjemenke se također mogu peći ili kuhati na pari, a zatim zgnječiti kako bi oslobodile svoj orašasti okus prije nego što se dodaju pečenoj hrani kao što su bagels, kruh i kolači. Savjetuje se oprez pri berbi sjemena za kulinarsku upotrebu, jer u rodu postoji nekoliko vrsta sličnog izgleda koje mogu biti otrovne za sisavce.