Ornithogalum je biljni rod koji je dio obitelji Hyacinthaceae. Sadrži oko 120 vrsta višegodišnjih biljaka koje su porijeklom iz Afrike, Europe i zapadne Azije. Gotovo sve biljke u ovom rodu imaju cvjetove u obliku zvijezda i listove u obliku koplja. Krajolici koriste ove biljke u cvjetnim gredicama, obrubama i kao pokrivač tla. Relativno su laki za održavanje i prilagodljivi su različitim vrstama tla.
Ime roda potječe od grčkih riječi orni i gala, što u prijevodu znači “ptica”, odnosno “mlijeko”. Naziv se odnosi na bijele cvjetove biljaka. Nekoliko vrsta ima uobičajena imena koja odražavaju izgled cvijeta poput zvijezde. Na primjer, Ornithogalum balansae se naziva patuljastom zvijezdom Betlehema, a Ornithogalum narbonense naziva se južnom zvijezdom Betlehema.
Većina vrsta iz roda Ornithogalum rasprostranjena je po južnoj Africi. O. thyrsoides i O. dubium naseljavaju sjeverne i zapadne Cape provincije Južne Afrike. O. umbellatum uzgaja se u južnoj i srednjoj Europi, kao iu jugozapadnoj Aziji, a O. reverchonii porijeklom je iz jugozapadne Španjolske i Maroka.
Biljke iz ovog roda narastu do 30 inča (oko 76 cm) u visinu i šire se oko 4 inča (10 cm). Većina ima mesnato zeleno lišće koje je dugačko i šiljasto i općenito mijenja boju u jesen prije nego što padne. Cvjetne stabljike su obično bez lišća.
Cvjetovi većine vrsta cvjetaju u grozdovima. Svaki cvijet ima oko šest latica bijele do krem boje koje su raspoređene poput zvijezde. Središte može biti zeleno ili smeđe i obično blijedi tijekom sezone. Razdoblje cvatnje općenito traje od listopada do veljače.
Cvjetovi ovog roda su fototropni, što znači da se savijaju kao odgovor na sunčevu svjetlost. Obično se cvjetovi savijaju prema sunčevoj svjetlosti kako bi se povećala količina svjetlosne energije koja se apsorbira. To pomaže biljci da raste i razvije živahnije lišće i cvijeće.
Tipično, Ornithogalum je svestran biljni rod koji se može prilagoditi mnogim vrstama tla. O. magnum može rasti na ilovastom, pjeskovitom ili glinenom tlu, a može uspijevati i u kiselim i u alkalnim uvjetima. Glavni zahtjev za ovu biljku je tlo koje je dobro drenirano i plodno. Područje bi trebalo biti donekle zaštićeno od vjetra, ali se može djelomično zasjeniti od sunca. O. magnum može preživjeti i na izravnoj sunčevoj svjetlosti ili u sjeni, sve dok se pravilno zalijeva.