Papaya salsa je alternativa osnovnoj salsi na bazi rajčice. Uz papaju, ova vrsta salse obično sadrži mješavinu raznih vrsta paprika, cilantra, soka od limete, luka i jalapeno paprike. Mnogi ljubitelji zdravlja uživaju u ovoj vrsti salse jer pruža razne dnevne vitamine i mnoge nutritivne prednosti. Ova salsa se lako priprema kod kuće od svježih proizvoda, što kuharu omogućuje da varira sastojke za jedinstven prilog.
Salsa može biti ljuta ili blaga, ovisno o želji kuharice, iako osnovni sastojci obično ostaju isti. Dodavanje više jalapeno paprike narezane na kockice, ili čak kajenske paprike, zagrijat će smjesu. Kuhar također treba provjeriti je li papaja zrela prije nego što je doda u recept za salsu od papaje. Zrela papaja zadržava žutu boju kože.
Mogao bi trebao biti svjestan količine soka od limete koja se dodaje u smjesu. U početku smjesi treba dodati male količine soka od limete. Prekomjerna količina limete nadjačat će cjelokupni okus gorčinom.
Plodovi papaje prirodno su bogati vlaknima. Vlakna pomažu u procesima probave, kao i pridonose punom osjećaju nakon obroka. Zadovoljan i pun želudac spriječit će osobu da konzumira više hrane koja možda nije tako zdrava kao papaja salsa. Kao rezultat toga, osoba može postati zdravija i vitkija ako jede ovu biljnu hranu.
Ova vrsta salse također se može zamijeniti raznim kalorijama bogatim umacima. Može se širiti po meksičkom jelu kao što su enchilade ili tostadas, ili može dodati uzbuđenje osnovnom omletu od jaja. Piletina i riba također se mogu začiniti ovom salsom, stvarajući jedinstvenu mješavinu okusa između mesa i voća.
Sezona prehlade i gripe mogla bi se spriječiti povremenim jedenjem papaja salse. Vitamin C koji se prirodno pojavljuje u voću pomaže u borbi protiv klica, slično kao i pijenje soka od naranče. Čovjekov imunološki sustav dobiva snagu protiv invazije klica, posebno uz dodatak visoke razine vitamina A papaje.
Kalij u plodu papaje može pomoći u sprječavanju grčeva mišića, koji se također nazivaju charley konji. Grčevi mišića mogu nastati ako tijelu nedostaje kalija. Konzumiranje papaje bogate kalijem, kao i obične banane, može pomoći u sprječavanju ovih bolnih pojava.
Redovita konzumacija papaja salse na kraju će smanjiti razinu štetnog kolesterola. Prirodni antioksidansi unutar papaje pomažu u zaustavljanju stvaranja kolesterola u krvnim žilama. Nedostatak stvaranja kolesterola omogućuje žilama da ostanu otvorene za protok krvi, sprečavajući mogućnost bolesti povezanih sa srcem.