Patagonski zubac je vrsta koja se hrani na dnu i živi u Tihom, Atlantskom i Indijskom oceanu u blizini Antarktika. Poznata i kao čileanski brancin, ove ribe cijenjene su zbog svog čvrstog, bijelog mesa i visokog sadržaja ulja, što ih čini popularnim izborom u otmjenim restoranima u nekoliko zemalja. Patagonski zubac se prati jer se lovi, često ilegalno, brže nego što se može razmnožiti. Međunarodna agencija istražuje, istražuje i regulira patagonske zubace ulovljene u ogromnim i udaljenim oceanima.
Komisija za očuvanje atlantskih morskih živih resursa (CCAMLR) radi na zaštiti patagonskog zubača od iskorištavanja. Agencija bilježi legalne i ilegalne ulove ribe te proučava održivost vrste zbog prekomjernog izlova. Očuvanje i regulacija ove ribe započelo je 2000. godine kako je rasla popularnost čileanskog brancina.
Patagonski zubac može živjeti i do 50 godina, ali ne počinje se razmnožavati dok ne navrši oko 10 godina. U usporedbi s drugim vrstama, ženke patagonskog zubaca mrijeste manje jaja, koja plutaju na površini mora i treba im oko tri mjeseca da se izlegu. Zubac se razmnožava cijeli svoj život, ali se možda neće moći razmnožavati dovoljno brzo da bi se suprotstavio broju ribe uhvaćenih u komercijalnom ribolovu.
Također se prate komercijalne metode ribolova zubaca. Neki ribolovi koriste koćare i parangale za ulov patagonskog zubaca. Koćarenje u blizini oceanskog dna može uništiti stanište koje koriste drugi morski životi za sklonište i razmnožavanje, uključujući morske kornjače. Koćarske mreže također obično hvataju mlade ribe i kornjače koje se odbacuju kao otpad.
Parangali koriste glavnu ribolovnu liniju koja je često dugačka i do 50 milja (80 km). Stotine kraćih struna opremljenih udicama i mamcem počivaju na dnu mora ili plutaju blizu površine. Parangali rutinski hvataju albatrosa, veliku morsku pticu koja se smatra ugroženom i koja putuje na velike udaljenosti preko otvorenih voda. Albatros se obično utopi kada pokuša pojesti mamac na parangalima. Ova tehnika ribolova također predstavlja opasnost za morske kornjače i morske pse ako se zarobe u užetu.
Patagonski zubac predstavlja višemilijunsku industriju u nekoliko zemalja. Ribolov ove vrste može predstavljati glavni izvor prihoda za ribare u Argentini, Čileu i drugim južnoameričkim regijama. Čile izvozi najveći dio ovih morskih plodova, koji se prodaju cijele nakon što su iznutrice i odsječene glave, kao svježi fileti ili smrznuti. CCAMLR navodi da više od desetak zemalja može ilegalno loviti ovu vrstu korištenjem neodobrenih metoda, ribolovom izvan sezone i prekoračenjem regulatornih ograničenja.