Pčelinji melem je krovni izraz za višegodišnje cvjetnice iz roda Monarda. Osim što privlači pčele, pčelinji melem je također vrlo popularan među leptirima i pticama, što ga čini izvrsnim izborom za vrt koji je osmišljen tako da potiče posjetitelje životinja. Pčelinji melem pripada obitelji mente, i neke karakteristike dijeli s drugim biljkama iz skupine Laminaceae, ali nema miris mente. Umjesto toga, pčelinji balzam ima bogatu aromu limuna koja može biti vrlo ugodna, pogotovo kada ga iznese dnevna vrućina.
Sjeverna Amerika je izvorni teritorij pčelinjeg balzama, ali je nošen i u druge dijelove svijeta. Monarda didyma jedna je od najčešće uzgajanih vrsta, jer ima visoku koncentraciju aromatičnog ulja zbog čega je miris pčelinjeg balzama tako prepoznatljiv. Sve vrste u obitelji imaju izdužene listove i grozdove cjevastih cvjetova, u bojama poput crvene, ljubičaste i bijele. Cvjetovi rastu na dugim uspravnim peteljkama koje malo strše iznad listova.
Gredica od pčelinjeg balzama može biti izvrstan vrtni akcenat, a biljka može poslužiti i kao zeljasti bordur. Pčelinji balzam ima tendenciju preuzimanja, pa ga treba pažljivo saditi i podrezivati kako ne bi postao previše agresivan. Također je podložan plijesni i truleži, te ga treba posaditi s dovoljno okolnog prostora za ventilaciju, kao i malčirati kako bi se smanjila plijesan. Biljka uspijeva kada se ostavi uglavnom sama, sve dok je u dobro dreniranom tlu i rijetko se zalijeva. Ova posljednja osobina čini pčelinji balzam popularnim izborom za niskovodno vrtlarstvo.
Biljka je otporna u većini USDA zona, iako može ponovno umrijeti na ekstremnoj hladnoći i mrazu. Pčelinji balzam treba uzgajati iz reznica ili dionica korijenske kugle, budući da se sjeme ne razmnožava uvijek istinito. Većina vrtlara potiče podjele svake dvije do tri godine kako bi biljka bila zdrava i kako bi se osiguralo da u cvjetnjaku ima dovoljno mjesta.
Osim što dobro miriše, pčelinji melem ima i dobar okus. Može se koristiti kao biljni naglasak na salatama ili kao aroma za maslinovo ulje. Pčelinji melem se također povijesno koristio za pravljenje čaja, te je iz tog razloga u nekim dijelovima Sjedinjenih Država poznat kao oswego čaj. Konjska metvica je još jedan alternativni naziv za pčelinji melem, iako ga ne treba miješati s drugom vrstom metvice porijeklom iz Europe.