Lepinja od ananasa je hrskavo, meko, slatko pecivo koje je vrlo popularno u Hong Kongu. Ne sadrži ananas, a ime je dobio zbog isprekriženog uzorka na vrhu peciva, koji podsjeća na vanjsku površinu ananasa. Obično se jede za popodnevni čaj ili doručak, a može se naći u mnogim kineskim pekarama. Ono što je omiljeno jelo mnogih mještana je zato što je vrlo jeftino, a ujedno i ukusno pecivo s mješavinom tekstura. Iako se neke pekare možda neće zamarati stvaranjem kockastog dizajna tipa ananasa na vrhu, još uvijek se može naći gotovo bilo gdje u Hong Kongu.
Kinezi ga na kantonskom nazivaju bo lo baau, gdje bo lo znači ananas, a baau znači hranu u obliku lepinja. Poznata je i kao kamena lepinja, a njeni glavni sastojci su šećer, brašno i maslac uz mast i jaja. Obično pečenu dok uzorak ananasa ne dobije zlatno smeđu boju, mnogi ljudi radije jedu lepinju od ananasa dok je još vruća iz pećnice jer se u njezinoj kontrastnoj teksturi može bolje uživati. Njegov hrskavi i zašećereni vrh čini ukusan kontrast njegovoj mekšoj i manje slatkoj unutrašnjosti. Tijesto koje se koristi za izradu unutarnjeg dijela razlikuje se po svojoj slatkoći od tijesta za izradu zapadnjačkog kruha, dok je tijesto za izradu kore usporedivo s tijestom od kojeg se prave šećerni kolačići.
Pecivo se može poslužiti i narezano na komadiće maslaca unutra, a ova vrsta peciva od ananasa na maslacu naziva se bo lo yau gdje yau znači maslac. Ova varijanta lepinje od ananasa može se naći u mnogim restoranima u Hong Kongu gdje se prepolovi i servira vruća na pari s maslacem između. Peciva od ananasa s maslacem smatra se jednom od najnezdravijih grickalica u Hong Kongu zbog velike količine kalorija. Sadrži velike količine masti i kolesterola, a u ranija vremena se jeo prije vjenčanja na kojima se služio alkohol. Gosti bi jeli te lepinje kako bi odgodili posljedice konzumiranja velikih količina alkohola.
Ovo kantonsko pecivo dolazi u različitim veličinama i može se naći punjeno različitim vrstama nadjeva, kao što su naribani kokos, svinjetina, krema za kremu ili pasta od crvenog graha. Iako tradicionalna verzija ove lepinje nema ananas, ponekad se može naći s nadjevom od ananasa jer pekari koji nisu domaći pecivo pogrešno tumače naziv peciva. Lepinja od ananasa jedna je od najjeftinijih namirnica koja se može naći u pekarnici, a može se koristiti i kao sendvič kao međuobrok kada se poslužuje uz meso za ručak.