Pekač s češnjakom je komad posuđa koji je dizajniran da se koristi za pečenje češnjaka. Osim što se koristi u pećnici, pekač za češnjak može poslužiti i kao čuvač češnjaka, za kuhare koji svoj češnjak vole držati na sobnoj temperaturi u kuhinji. Mnoge trgovine s kuhinjskim potrepštinama prodaju pekare s češnjakom, a mogu se naručiti i od specijaliziranih dobavljača. Kreativni lončari bi se također mogli okušati u izradi pekača s češnjakom.
Kada je češnjak pečen, izvlači prirodne šećere iz češnjaka i lagano ih karamelizira. Rezultat je puno slađi od sirovog češnjaka, guste teksture za žvakanje. Mnogi ljudi uživaju u pečenom namazu od češnjaka na kruhu, a pečeni češnjak se može umiješati i u pire krumpir, kruh, preljeve i druge namirnice za dodatni okus. Iako je zasigurno moguće ispeći češnjak u drugim jelima, pekač za češnjak posebno je dizajniran za taj zadatak.
Pekač s češnjakom ima dva dijela. Dno je plitka posuda koja može biti glazirana ili neglazirana. Na vrhu je velika kupola, koja može biti maštovitog oblika kao glavica češnjaka ili lijevo obična. Da bi ispekli češnjak, kuhari istrljaju vanjske papirnate slojeve glavice češnjaka, a zatim odrežu vrh, otkrivajući neke od češnja češnjaka. Češnjak se stavi u pekač s češnjakom i peče u vrućoj pećnici oko sat vremena, dok pojedini režnjevi ne omekšaju.
Gornji dio pekača s češnjakom obično se prvo natopi vodom, tako da se češnjak dijelom pari, a dijelom ispeče. Vlaga sprječava da se češnjak osuši i ne postane bezukusan. Za raznolikiji okus, neki kuhari prije pečenja pokapaju češnjak maslinovim uljem i začinskim biljem. Također je obično moguće ispeći više glavica češnjaka u jednom pekaču s češnjakom ili ispeći i drugo sitno povrće.
Ako pekač za češnjak nije dostupan, vrlo učinkovito se može koristiti i glineni lonac. Radi i mala poklopljena posuda za pečenje. Međutim, u posudu ćete morati uliti plitki sloj vode kako biste zadržali vlagu tijekom procesa pečenja, budući da nemate poroznu terakotu za namakanje. Nakon što je pečen, češnjak se može poslužiti vruć izravno iz glinenog pekača ili posude za pečenje, ili se može ostaviti da se ohladi i lagano stisnuti kako bi se češnjaci odvojili od papirnate vanjske kore.