Što je Physalis?

Physalis je rod cvjetnica koje potječu iz suptropskih i umjerenih područja Amerike. Ovaj rod ima i ukrasnu i jestivu primjenu, ovisno o vrsti, i široko se uzgaja u cijelom svijetu. Biljke iz roda Physalis također su poznate kao mljevene trešnje, ogrozd ogrozd, biljke kineskih lampiona i, u slučaju Physalis philadelphica, tomatillos. Mnoge vrtne trgovine imaju biljke i početake Physalisa, zajedno sa sjemenkama.

Ove biljke uživaju u toplom vremenu, minimalnom povjetarcu i puno vode. Pripadnici su obitelji velebilja, zajedno s rajčicama i krumpirom, a po mnogočemu površinski podsjećaju na ove biljke. Physalis obično razvija lagano dlakave listove, debele stabljike i nježne žute do narančaste cvjetove. Kada se plod razvije, raste unutar ljuske, a boja može varirati: crvena, narančasta i žuta su uobičajene nijanse za plodove Physalisa, zajedno s egzotičnijim nijansama poput ljubičaste.

Plodovi nekih vrsta su jestivi, s kiselim udarcem poput rajčice. Neki imaju note tropskog voća poput ananasa, dok drugi imaju više zemljani okus. Plodovi fizalisa mogu se jesti iz ruke sirovi, narezati i baciti u salate, koristiti u salsama i umacima, kuhati u prženim krumpirićima, sušiti i kuhati u konzervama i želeima. Neke sorte su više slane prirode, dok su druge vrlo slatke. Tomatillos posebno su vrlo popularni u Latinskoj Americi, a bogati su vitaminom C, što ih čini odličnim dodatkom prehrani.

Preporučena zona rasta za Physalis varira, ovisno o vrsti. Nekima je potrebno izuzetno toplo vrijeme, oko USDA zona 10 i 11, dok se drugi mogu nositi s mnogo hladnijim klimama. Dekorativni Physalis će rasti dugi niz godina, osobito ako se korijenske kugle redovito dijele i raspoređuju kako bi se osiguralo puno prostora za rast. Fizalis, jestiv ili ne, može biti vrlo šareni dodatak vrtu u velikim gredicama ili kao granična sadnja.

Ljudi koji žele uzgajati Physalis trebaju biti svjesni da ovaj rod ima vrlo velike potrebe za vodom, posebno kada se razvija plod. Može biti dobra ideja malčirati biljke Physalisa kako bi im se pomoglo zadržati vodu, ali će i dalje zahtijevati dodatnu pažnju s crijevom. U suhim klimama sklonim suši, Physalis možda neće biti odličan izbor za vrt, jer će potrošiti mnogo vodenih resursa, a biljka se može boriti za preživljavanje čak i s puno vode ako je zrak suh.