Piletina s maslacem od kikirikija može se odnositi na bilo koje od izbora jela od piletine koja na neki način uključuju maslac od kikirikija kao sastojak. To može biti obična pileća juha kojoj je maslac od kikirikija dodan pred kraj kuhanja, ili može biti piletina na žaru koja je glazirana umakom za roštilj od maslaca od kikirikija. Maslac od kikirikija može se koristiti u marinadama za pečenu piletinu, ili može biti dio tekućine za premazivanje pržene piletine ili duboko pržene piletine. Piletina s maslacem od kikirikija u azijskom stilu može se napraviti pomoću premaza koji podsjeća na tajlandski umak od kikirikija s umakom od soje i smeđim šećerom. Za dodatnu teksturu može se koristiti zrnasti maslac od kikirikija ili se cijeli kikiriki može nasjeckati ili samljeti i umiješati u jelo.
Mnogi recepti za piletinu s maslacem od kikirikija koriste maslac od kikirikija u gustom umaku koji oblaže komade piletine u juhi, gulašu ili tepsiji. Ovi umaci imaju osnovnu tekućinu – kao što je pileći temeljac, zdrobljena rajčica, voda, mlaćenica ili masno vrhnje – koja pomaže razbiti gusti maslac od kikirikija. Ova tekućina se miješa s maslacem od kikirikija na laganoj vatri tako da masti i šećeri u maslacu od kikirikija počinju omekšavati i pretvarati ga u kremastu, tekuću tvar. Začini i arome kao što su sol, papar, med, češnjak, soja umak ili đumbir mogu se dodati prije nego što se umak pusti da se kuha dok se ne sjedini. Nakon toga se piletina može premazati umakom ili kuhati u istoj tavi s njom ili se umak preliti preko piletine i peći dok se ne reducira i stvori ljepljiv premaz.
U nekim slučajevima, piletina s maslacem od kikirikija može se napraviti mariniranjem piletine u maslacu od kikirikija. Marinada se može napraviti od maslaca od kikirikija, mlaćenice, češnjaka i luka. Može potrajati dulje nego inače da okusi prodru u piletinu, pa će marinadu možda morati ostaviti da djeluje nekoliko sati ili preko noći. Kada je marinada gotova, piletina se može uvući u brašno, a zatim pržiti u tavi ili duboko pržiti. Brašno također može imati mljeveni kikiriki radi dodanog okusa orašastih plodova.
Kada koristite roštilj, piletinu s maslacem od kikirikija možete napraviti sa pikantnom glazurom. Glazura se često formira od maslaca od kikirikija, meda, čili papričica i Worcestershire umaka. Dok se piletina peče na roštilju, glazura od maslaca od kikirikija se nanosi više puta u nekoliko slojeva. U maslacu od kikirikija može biti velika količina šećera, pa ćete piletinu morati često okretati na roštilju kako bi se izbjeglo pougljenje.