Što je pire od breskve?

Pire od breskve je svestran prehrambeni proizvod, kako samostalno tako i kao sastojak drugih kulinarskih jela. U svom najosnovnijem obliku, pire od breskve može se napraviti miješanjem svježih zrelih breskvi s vodom u blenderu ili procesoru hrane. Breskve se također mogu kuhati na pari, blanširati ili peći prije obrade. Pire od breskve obično se koristi za dječju hranu, miješana pića, te kao namaz za kruh i peciva. Često se također prodaje u obliku spremnom za korištenje od strane tradicionalnih maloprodajnih mjesta i online trgovaca.

Općenito govoreći, pire se može napraviti od više vrsta namirnica. Prerađeni u blenderu ili kuhani i zatim procijeđeni, sastojci pirea od breskve često su samo breskve i voda, ali je uobičajeno da neki ljudi dodaju i šećer za dodatnu slatkoću. Breskve se inače dobro blendaju, tako da obično nema potrebe dodavati ništa drugo kako bi se promijenila konzistencija.

Breskve sadrže nekoliko vitamina i minerala, što ih čini popularnim izborom za dječju hranu. Na primjer, mogu se pohvaliti značajnim količinama vitamina A, vitamina C, kalija i vlakana. Njihov slatki okus čini ih privlačnim za bebe kada se poslužuju same. Alternativno, breskve se mogu kombinirati s drugom hranom, kao što su povrće, žitarice, pa čak i piletina, kako bi se napravili hranjivi obroci.

Na mnogim mjestima, pire od breskve također je popularan mikser za koktele u alkoholnim pićima, poput daiquirija, margarita i martinija. Također se može koristiti u bezalkoholnim pićima, uključujući smoothije, limunadu i čaj. Povezan s ljetom na većini mjesta, slatki okus breskve obično se dobro sljubljuje s citrusnim voćem, bijelim vinom i drugim “laganim” sastojcima.

Još jedna uobičajena praksa u nekim krajevima je napraviti voćni namaz od pirea od breskve. U tom slučaju, šećer se obično dodaje u breskve i vodu prilikom miješanja. Može se koristiti kao preljev za kruh, palačinke ili vafle. Drugi ljudi ga također miješaju u jogurt ili vruće žitarice. Jedna prosječna porcija pirea obično sadrži oko 20 kalorija.

Breskve se mogu naći diljem Sjeverne Amerike, Europe i Azije. Kada su zamjene potrebne, nektarine su dovoljno slične breskvama, osim što im nedostaje poznata mutna koža. Zabrinutost oko uporabe pesticida u SAD-u navela je neke zdravstvene stručnjake da preporuče odabir organskih breskvi ako je moguće. Oni koji žele kupiti pire od breskve, umjesto da ga sami prave, često ga mogu pronaći svježeg ili smrznutog u trgovinama gurmanske hrane i kod online trgovaca hranom.