Pizza od butternut squash pizza je pizza prelivena tikvicama i drugim povrćem. Ova vrsta pizze sadrži uobičajene sastojke poput sira i kore za pizzu. Često se reklamira kao brza, ali zdravija verzija mesnih pizza na bazi rajčice i dobra je alternativa za vegetarijance. Tikva se najprije izreže, izsjemeni i kuha dok ne omekša prije nego što se pomiješa s ostalim dodacima. Kada je gotova, pizza se peče do zlatno smeđe boje i pustite da se ohladi prije posluživanja.
Postoje tisuće različitih vrsta pizza, od ananasa do maslaca od kikirikija i želea. Međutim, pizza s butternut tikvicom ne odstupa daleko od standardne pizze. Osim tikve, ima peršina i raznih vrsta sireva, a sve se to stavlja na obične kore za pizzu. Ova pizza je dobra verzija za početak kada osoba počne istraživati obilje vrsta pizze. Ima neke od osnovnih sastojaka za pizzu, a za većinu zimske tikvice nije poznato da ima jak okus.
Recepti za pizzu od butternut tikve obično ne zahtijevaju meso. To čini pizzu alternativnom opcijom za vegetarijance, iako bi vegani morali zamijeniti alternativu za sir. Nedostatak mesa također smanjuje masnoću, a dodatak butternut tikve dodaje beta-karoten i vitamin C. Beta-karoten je zdrav kada se konzumira u razumnim količinama, pod pretpostavkom da osoba ne puši, jer neke studije pokazuju da može povećati rizik od razvoja raka pluća.
Za pripremu pizze od butternut tikve, tikva se najprije opere, izreže i peći u mikrovalnoj pećnici dok nije potpuno kuhana. Kad tikva omekša, lako ju je oguliti i rezati na komade veličine zalogaja. Neki ljudi odlučuju začiniti tikvu muškatnim oraščićem tijekom procesa kuhanja. Butternut tikvu možete staviti na sam vrh svih ostalih sastojaka ili staviti između sloja sira. Općenito, najugodnije je na vrh staviti tikvu od maslaca.
Kora za pizzu obložena je sirom i začinskim biljem po želji kuhara, zajedno s tikvom. Nakon što su svi sastojci na kori, pizza je pečena dok ne porumeni. Treba pustiti da se ohladi nekoliko minuta prije nego što se nareže i posluži. Hlađenjem omogućuje i lakše rezanje rezačem za pizzu ili nožem, jer je sir manje gnjecav, a kora je čvršća. Sada je pizza s butternut tikvicom spremna za posluživanje i jelo s prilogom po izboru kuhara, ako ih ima.