Plan prehrane, koji se ponekad naziva i plan prehrane, je regulirana strategija prehrane koju koriste ljudi kojima su potrebna posebna ograničenja u prehrani. U mnogim su slučajevima ta ograničenja nužna za mršavljenje, ali postoje i planovi prehrane koje koriste osobe koje imaju intoleranciju na gluten ili posebnu osjetljivost na hranu. Reguliranje onoga što osoba jede može omogućiti toj osobi da dobije sve svoje prehrambene potrebe bez upuštanja u nepotrebnu hranu. Isto tako, planovi prehrane mogu pomoći u izolaciji problematičnih područja prehrane na temelju fizičkih rezultata prehrane. Prilikom odabira plana prehrane važno je imati na umu da neće svaka dijeta raditi za svaku osobu, pa čak i one koje su učinkovite promiču zdravlje samo ako se točno pridržavaju.
Jedan od najčešćih razloga za planiranu prehranu uključuje gubitak težine ili promjene tjelesne masti. Postoji mnogo različitih planova prehrane ove vrste i nisu svi ti planovi zdravi. Na primjer, ispijanje samo limunade kao dijetalnog plana zasigurno će dovesti do gubitka kilograma, ali neće dugo podržavati potrebe tijela. S druge strane, jedenje posebno planiranih obroka osmišljenih s uravnoteženom prehranom i niskim unosom kalorija održiv je plan prehrane koji se s vremenom može razvijati u skladu s potrebama pojedinca.
Druge vrste planova prehrane bave se specifičnim alergijama ili netolerancijama. Neki ljudi, na primjer, ne podnose mlijeko, ali ipak moraju unositi dovoljnu količinu kalcija. Posebne promjene u prehrani, koje ponekad uključuju potpune planove prehrane, mogu riješiti ovakve probleme. Teži planovi prehrane mogli bi se baviti netolerancijom na gluten ili nemogućnošću jedenja mesa.
Plan prehrane može biti bitan za život ljudi s određenim zdravstvenim rizicima i poremećajima. Ljudi koji boluju od dijabetesa moraju pažljivo pratiti što jedu kako bi ostali živi, a planiranje može pomoći u rješavanju ovog problema. Za one koji pate od visokog kolesterola ili želučanih bolesti, specifičan plan prehrane može dugoročno spasiti život. Čak i ljudi koji tek stare mogu imati koristi od plana prehrane osmišljenog za produljenje života. Kada liječnik propiše plan prehrane, to obično nije izborni korak i može biti jedini način za održavanje zdravlja.
Problem s odabirom plana prehrane je u tome što postoji mnogo različitih gledišta o tome što je, a što nije zdravo u prehrani. Jedan od najpoznatijih paradoksa uključuje tipičnu francusku prehranu, koja uključuje mnoge namirnice koje bi većina ljudi smatrala nezdravima. Ova je dijeta, međutim, popularna u kulturi koja naglašava hodanje, male porcije i spore obroke, što na kraju rezultira prosječno mršavijim osobama. Iz tog razloga, važno je uzeti u obzir ne samo hranu koja ulazi u bilo koju planiranu prehranu, već i aktivnosti i način života koji okružuju tu prehranu.