Pleme Cayuga jedno je od pet izvornih plemena u Konfederaciji Irokeza. Povijesno gledano, matične zemlje plemena bile su u regiji Finger Lakes u New Yorku, koja se nalazi u središnjem zapadnom dijelu države koja graniči s jezerom Cayuga. Pleme je živjelo u dugim kućama, u kojima su obično bili smješteni svi članovi klana. Lovili su, pecali i bavili se poljoprivredom, uzgajajući breskve, luk, kukuruz, tikve, grah i druge usjeve.
Muškarci i žene dijelili su vlast u plemenu Cayuga. Klanovi su bili matrilinearni, što znači da su žene često donosile odluke o zemlji i resursima. Žene su također birale poglavice, ili sacheme, među muškarcima. Ti su vođe obično bili odgovorni za odluke o ratu i trgovini.
Deset poglavica Cayuga predstavljalo je pleme Cayuga na vijećima Irokeza. Ovi sastanci ugostili su predstavnike svakog od pet indijanskih plemena koja pripadaju Konfederaciji Irokeza. Odluke koje je donosilo vijeće uglavnom su donosine konsenzusom i bile su obvezujuće za sve članove Konfederacije Irokeza.
Cayuga haljina bila je slična onoj drugih Indijanaca Irokeza. Tipična odjeća za muškarce sastojala se od čarapa i tajica, često izrađenih od jelenje kože. I muškarci i žene često su nosili i mokasine od jelenje kože. Žene su uglavnom nosile kraće tajice, s omotanim suknjama preko njih, obično uz prekomjernu haljinu ili tuniku.
Često prepoznatljivo obilježje muške Cayuga odjeće bila je gustoweh. Ovo je bila kapa s perjem, koja je obično sadržavala samo nekoliko pera. Oni su dizajnirani, prema rasporedu perja, da označe iz kojeg je plemena Irokezi. Mužjak Cayuge obično bi nosio jedno orlovo pero koje se vuklo straga na svom gustowehu kako bi poslao ovu poruku.
Muškarci iz plemena Cayuga obično su također nosili kosu s obrijanim stranama. Ova frizura također je sadržavala ili skalpk – dugi komad kose ostavljen na vrhu glave – ili irokez – vrh kose koji se protezao od tjemena do stražnjeg dijela glave. Žene su uglavnom nosile dugu kosu i često upletenu u pletenice. Kad bi bile u žalosti, žene bi ponekad skratile kosu.
Tradicionalno, pleme Cayuga nije bilo toliko naseljeno kao neka druga indijanska plemena. Sredinom 1600-ih njihova se populacija procijenila na 1,500 članova. Krajem 1700-ih procijenjeno je na samo 1,100.
Tijekom Revolucionarnog rata pleme Cayuga stalo je na stranu Britanaca. Kad su američki kolonisti pobijedili u ratu, mnoge su se Cayuge preselile u kanadske zemlje koje su im dodijelili Britanci kao nagradu za njihovu potporu. Mnoge Cayuge i danas su ostale u Kanadi. Drugi su se pridružili plemenu Seneca u Ohiju, dok su neki ostali u New Yorku, gdje se trenutno nalaze njihovi preci.