Poklopac za kuhalo je poklopac koji ide na vrh ručnog ili električnog kuhinjskog alata namijenjenog za rezanje hrane na manje komade ili kriške. Ovi poklopci su ponekad dizajnirani za skladištenje prerađene hrane. Kod ručnih prerađivača hrane, oštrice ili ručke spojene na oštrice obično se postavljaju unutar poklopca. Električne inačice obično nemaju oštrice i dizajnirane su jednostavno kako bi osigurale ostatke hrane u procesoru hrane dok jedinica radi. U nekim slučajevima, ljudi koriste taj izraz za označavanje plastičnih ili platnenih navlaka koji pristaju na cijeli procesor hrane kao ukrasna i sanitarna pomoć.
Najosnovniji tip poklopca za kuhalo služi kao pomoćno sredstvo za pohranu. Poklopac stane preko glavnog tijela spremnika procesora u koji se stavlja hrana, stvarajući nepropusnu brtvu. S poklopcem na mjestu, hrana u posudi se ne može proliti, zadržava vlagu i lako se može pohraniti u hladnjak za praktično pohranjivanje za kasniju upotrebu.
Na nekim modelima ručnih procesora za hranu, poklopac funkcionira kao dio mehanizma za rezanje. Na ručnom procesoru to uključuje jedno ili više stacionarnih oštrica koje se nalaze unutar poklopca. Kuhar donosi hranu koju želi obraditi preko oštrice(a) u poklopcu tako da je hrana narezana ili naribana i pada u posudu ispod. S ovom vrstom postavljanja, kuhar može imati mnogo poklopaca koji rade s jedinicom, a svaki ima različitu vrstu oštrice za različite rezultate rezanja.
Aparat za hranu također može imati poklopac procesora hrane koji ima mehanizam pumpe koji se nalazi unutar poklopca, s oštricama koje strše dolje u glavni spremnik. Kada kuhar ručno podiže i spušta pumpu, oštrice režu ili nasjeckaju hranu u posudi. U nekim slučajevima umjesto toga poklopac ima rotirajuću ručku. Ručka je pričvršćena na veće oštrice koje se okreću dok kuhar okreće ručku, što omogućuje najjače i najtemeljitije miješanje prerađene hrane.
Kod električnog procesora hrane, jedina funkcija poklopca je spriječiti prskanje obrađene hrane. To prskanje može se dogoditi jer su oštrice jedinice spojene na motor, što uzrokuje rotaciju noževa mnogo većim brzinama od onih koje su moguće s ručnim verzijama. To stvara dovoljnu snagu za izbacivanje hrane iz posude. Kada kuhar koristi električni procesor hrane, obično stavlja jednu ruku na poklopac procesora hrane kako bi osigurao da ostane na mjestu tijekom korištenja jedinice, iako mnogi dovoljno sigurno pristaju ili imaju mehanizme za zaključavanje tako da to nije potrebno.
Izraz “poklopac za prerađivač hrane” također se može odnositi na ugrađeni proizvod koji se nalazi preko cijelog procesora hrane kada se jedinica ne koristi. Ovi poklopci imaju dvije funkcije, od kojih je prva spriječiti prljanje i prašinu aparata za hranu. Druga je funkcija pružiti neku estetsku privlačnost kuharskoj kuhinji, pri čemu se obloga uklapa u shemu boja kuhinje ili opći ton. Poklopac kuhinjskog procesora ovog dizajna obično je izrađen od tkanine koja se može prati, iako su neki plastični i lako se mogu obrisati vlažnim papirnatim ručnikom ili krpom. Prerađivači hrane dolaze u mnogo različitih oblika i veličina, tako da potrošači moraju provjeriti dimenzije poklopca koji kupuju kako bi bili sigurni da poklopac pravilno pristaje na procesor.