Pop Tart je marka peciva punjenih voćem koje prodaje tvrtka Kellogg. Pop tart je ravan i pravokutnog oblika, otprilike 3 inča x 5 inča (7 cm x 13 cm). Svaki Pop Tart sastoji se od ljuske tijesta sa slatkim nadjevom iznutra. Mnoge varijante pop tartova su glazirane. Pop tart bi se prije konzumiranja trebao zagrijati u tosteru, ali to nije potrebno; mnogi ih pojedinci radije jedu hladne.
Pop Tarts su tvrtke Kellogg najpopularniji proizvod s više od 2 milijarde prodanih svake godine. Ova popularnost dovela je do brendiranja u mnogim slučajevima, s nazivom Pop Tart koji se obično odnosi na bilo koje pecivo za doručak punjeno voćem. Pop tart je najpopularniji u Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji iako su dostupni za kupnju u gotovo svim zemljama.
Popis Pop Tart okusa je gotovo beskonačan. Većina su okusi na bazi voća, kao što su jagoda, šumsko voće, trešnja, borovnica i dupla bobica. Ostali okusi su više bazirani na slatkišima, kao što su s’mores, hot fudge sundae, vruća čokolada, dupla čokolada i čokoladni čips od mente. Osim toga, postoje okusi koji se uklapaju negdje između dvije gore spomenute kategorije, kao što su danska jagoda, cimet sa smeđim šećerom, savijača od jabuka i milkshake od jagoda.
Tvrtka Kellogg prvi put počeo s proizvodnjom Pop Tartova 1960-ih. Na tržište su predstavljena četiri originalna okusa Pop Tartsa: jagoda, smeđi šećer-cimet, jabuka ribiz i borovnica. Ubrzo nakon debija Pop Tartsa, bili su dovoljno popularni da su mnoge trgovine imale problema s održavanjem artikla na zalihama. Pop Tarts izvorno nisu bili glazirani, no ubrzo nakon uvođenja popularne glazure za doručak postala je norma.
Naziv robne marke Pop Tart pojavio se na nekoliko različitih proizvoda. Za kratko vrijeme prodavala se žitarica Pop Tarts, iako nije bila ni približno uspješna kao originalni proizvod. Stvorena je mobilna varijacija originalnog Pop Tart dizajna, nazvana Go-Tarts. Umjesto da budu četvrtaste i ravne, Go-Tarts su uske cijevi, dizajnirane da budu prijenosnije od pravokutnih.
Tvrtka Kellogg bio je meta nekoliko tužbi zbog Pop Tartsa. To je zbog činjenice da, kada se Pop Tarts ostave u tosteru predugo, imaju tendenciju da se zapale. Kao odgovor na ove tužbe, a radi sprječavanja daljnjih sudskih sporova, na pakiranju Pop Tartsa stavljeno je upozorenje da se toster ne smije ostaviti bez nadzora prilikom zagrijavanja proizvoda.