Pop-up stolić je vrsta stolića za kavu dizajnirana da se koristi u nizu različitih funkcija. Može se koristiti kao standardni stolić za kavu, jer je obično otprilike te veličine i na odgovarajućoj visini za korištenje od strane ljudi koji sjede na podu ili na kauču. No, gornji dio se također može podići od ostatka stola tako da se može koristiti kao stol za blagovanje ili radni stol. Skočni stolić za kavu nazvan je po ovoj osobini, jer se vrh može “iskočiti” iz ostatka stola.
Osnovna ideja iza pop-up stolića za kavu je da može služiti različitim ulogama i funkcijama dok je u upotrebi. To može biti korisno kada se koristi u maloj sobi ili u prostoru u koji se ne može lako smjestiti stolić za kavu i stol za blagovanje. Čak i u većem prostoru, mogućnost pretvaranja između različitih namjena može učiniti pop-up stolić za kavu prilično atraktivnim i korisnim kao komad namještaja. Dvije najčešće namjene ove vrste stolića za kavu su da funkcioniraju kao stol za blagovanje ili radni stol.
Kao stol za blagovanje, podignuta površina pop-up stolića može omogućiti nekome tko sjedi na kauču da lakše koristi stol za jelo. S druge strane, netko bi jednostavno mogao donijeti stolice do stola i koristiti ih za jelo poput malog stola u blagovaonici. Za rad na prijenosnom računalu ili slične svrhe, ova vrsta stola može raditi prilično dobro i pružiti prikladniju površinu od standardnog stolića za kavu. Pop-up stolić za kavu također može uključivati ladice ili slične pretince ispod površine, tako da pruža dodatnu pohranu dok je gornji dio podignut.
Postoji niz različitih dizajna za pop-up stolić za kavu, a način na koji se vrh može podići ovisi o stolu. Obično će koristiti neku vrstu opruge ili sustava šarki koji omogućavaju podizanje ili spuštanje vrha. Gornji dio se može zaključati na mjesto, što mu omogućuje da se koristi samo u dva različita položaja: potpuno podignuta ili potpuno spuštena. Drugi dizajni omogućit će da površina stolića za kavu ostane stabilna i čvrsta u različitim položajima, dopuštajući više mogućnosti kada se koristi.