Iako su se pravila odijevanja tijekom godina značajno promijenila, mnogi poslovi su još uvijek kategorizirani prema tradicionalnim radnim košuljama koje nose oni koji ih obavljaju. Na primjer, radnici koji prvenstveno obavljaju fizičke poslove ili druge praktične radove često nose plave radne košulje. Poslovi koje tradicionalno obavljaju žene, poput podučavanja ili tajničkog posla, ponekad se nazivaju poslovima s ružičastim ovratnikom. Posao s bijelim ovratnikom obično se povezuje s činovničkim, prodajnim ili menadžerskim zanimanjima, gdje je tradicionalni kodeks odijevanja često bijela košulja i kravata na kopčanje.
U danima kada je američko gospodarstvo bilo prvenstveno agrarno, poslovi bijelih ovratnika činili su manje od 20% ukupne radne snage. Danas je taj broj bliži 60%. Kako se tehnologija poboljšava u određenoj industriji, često dolazi do pomaka od radnika s plavim ovratnicima koji servisiraju strojeve na radnike s bijelim ovratnicima koji nadziru i upravljaju proizvodnjom. Ova vrsta posla često je povezana s upravljanjem, čak i ako su stvarne dužnosti zaposlenika više praktične nego nadzorne.
Činovnički posao u uredskom okruženju općenito se smatra konačnom definicijom posla bijelog ovratnika. Osoba koja ima takav posao može i dalje biti zaposlenik po satu kao njegov ili njezin kolega s plavim ovratnikom ili može imati plaću. To često znači da bijeli ovratnik ima značajan broj obaveza i duži radni tjedan od radnika koji rade po satu. Međutim, opis posla ne pruža uvijek zaštitu od ručnog rada. Upravljanje restoranom, koje se općenito smatra poslom bijelog ovratnika, često zahtijeva od menadžera da obavljaju dužnosti odsutnih radnika, na primjer.
Ostale vrste zapošljavanja bijelog ovratnika uključuju prodaju, računovodstvo, oglašavanje i korisničku podršku. Ovi poslovi se obično smatraju zanimanjima na razini karijere koje imaju diplomirani ili visoko obučeni radnici. Iako moderna poslovna pravila odijevanja sada dopuštaju drugu “poslovnu casual” odjeću, mnogi službenici i menadžeri i dalje se potiču da nose prave bijele ovratnike kako bi predstavili profesionalni izgled potencijalnim klijentima ili plavim ovratnicima koje mogu nadzirati.