Znanost o potrošačima pokušava rasvijetliti različite načine na koje pojedinci i obitelji mogu poboljšati opću dobrobit. To uključuje koncepte koji se odnose na to kako interakcije između ljudi i poduzeća, vlade i okoliša utječu na svakodnevni život. Usredotočuje se na izbore vezane uz financije kućanstva, prehranu, roditeljstvo i obrazovanje.
U prošlosti se ova posebna znanost nazivala kućnom ekonomijom. Koncept ekonomije doma usredotočen je na pojedince i obitelji koji vode učinkovit i zdrav dom koristeći resurse koji su im dostupni. Od tada je koncept evoluirao i uključuje analizu kako različiti subjekti, uključujući tvrtke i vlade, mogu utjecati na dobrobit potrošača.
Kako bi se razumjela interakcija između ovih različitih entiteta i potrošača i identificirali mogući ishodi, netko tko proučava znanost o potrošačima mora izvući znanje i iskustvo iz nekoliko znanstvenih i akademskih područja. Razumijevanje ekonomskih koncepata, poput načina na koji potrošači donose odluke i različitih čimbenika koji utječu na promjene u donošenju odluka i poslovnim principima, važan je dio znanosti o potrošačima. Psihologija, pravo i sociologija također su važni u analizi načela potrošačke znanosti.
Financije kućanstava jedan su od fokusa ove posebne znanosti. To uključuje analizu kako ljudi troše novac, na što troše novac i koji čimbenici dovode do promjene navika potrošnje ili štednje. Za pojedince i obitelji, fokus je na podučavanju i obrazovanju zajednice o tome kako bolje upravljati novcem i držati se kućnog budžeta. Poduzeća mogu koristiti te iste informacije kako bi identificirala i iskoristila nove trendove u vezi s proizvodima i uslugama za kućanstvo.
Prehrana je još jedna briga onih koji se bave znanošću koja okružuje ekonomiju doma. Cilj je osigurati da kućanstva imaju pristup izvorima zdrave hrane i da su educirani o izboru zdrave hrane. Studije u ovom području znanosti o potrošačima mogu nastojati identificirati načine na koje poduzeća mogu donijeti zdrave izvore hrane u siromašna područja zajednice ili nacije.
Potrošačka znanost također istražuje koncepte koji se odnose na poboljšanje roditeljstva i obrazovanja u kućanstvima i zajednicama. Istraživanje može uključivati utvrđivanje čimbenika, kako u obitelji tako iu zajednici, koji utječu na uspješne roditeljske i obrazovne programe. Nakon što se oni identificiraju, stručnjaci mogu pomoći kućanstvima ili zajednicama s poteškoćama u usvajanju novih procesa ili inicijativa kako bi poboljšali buduće rezultate.
Fokus ove grane znanosti seže u mnoga polja i područja povezana s dobrobiti pojedinca i potrošača. Ostala područja povezana sa znanošću o potrošačima uključuju dizajn interijera, zaštitu potrošača i javnu politiku. Općenito, sve što može utjecati na sreću i dobrobit pojedinca ili obitelji bilo bi uključeno u proučavanje potrošačke znanosti.