Više od dva stoljeća mnogi su kuhari svoje kuhinje smatrali nedovršenim osim ako se među posuđem ne nađe preša za slaninu. Alat je upravo ono što naziv implicira. Koristi se kao sredstvo za izravnavanje slanine niz godina, a preša je obično izrađena od ravnog dijela teškog lijevanog željeza, s pričvršćenom ručkom. Najraniji modeli bili su u potpunosti izrađeni od lijevanog željeza, no od početka 20. stoljeća ručke su u većini slučajeva izrađene od drveta.
Preša se koristi za izravnavanje slanine jer se trake peku u tavi ili na otvorenom roštilju. Zbog konstrukcije od lijevanog željeza, pomaže u održavanju topline dok sprječava pojavu uvijanja slanine. Rezultat je da će se meso malo brže kuhati kada se koristi preša, te će zasigurno dati ravne i relativno ujednačene kriške slanine za stol za doručak.
Uz modele presa za slaninu koji su konstruirani za korištenje u kućnoj kuhinji, već godinama na tržištu postoje komercijalne verzije. Ovi komercijalni modeli jednostavno su veće verzije kućnog tiska i služe dosta funkcija u lokalnim roštiljima, restoranima, barovima za doručak i drugim vrstama restorana.
Ne samo da je komercijalni model zgodan za osiguravanje da su trake slanine ravne i atraktivne, tisak također čini isto za niz drugih namirnica. Na primjer, prodavaonica sendviča koja nudi hamburgere, kriške šunke, odreske bez kostiju i druge vrste mesa koje se brzo pripremaju naći će prešu za slaninu izvrsnu za korištenje s roštiljem. Stavljanje mesa na rešetku, a zatim pritiskanje preše pomaže da se dio sokova zapečati, ravnomjerno se peče, a u slučaju odreska šunke sprječava uvijanje krajeva.
Kupnja preše za slaninu uopće nije teška. Većina finih trgovina kuhinjskim potrepštinama ima nekoliko veličina. Supertrgovine restorana još su jedno sjajno mjesto za njihovo pronalaženje u raznim veličinama. Čak i neki od nacionalnih diskontnih maloprodajnih lanaca koji prodaju posuđe od lijevanog željeza često uključuju tisak u svoju liniju proizvoda.
Kao vrijedan pribor u kuhinjama svih veličina, preša za slaninu i dalje je velika prednost, čak i u vremenu kada je mnogo posuđa zamijenjeno visokotehnološkom opremom. S obzirom na njegovu svestranost, relativno jeftinu cijenu i jednostavnost korištenja, ovaj će alat vjerojatno dugo ostati u mnogim kuhinjama.